Resep Soto Ayam Madura

Resep Soto Ayam Madura adalah salah satu masakan yang berasal dari kota Madura, dengan berbahan dasar ayam, dan kuah bening segar serta dengan bumbu khas dari masakan Madura. Jika Anda saat ini sedang ingin memasak menu makanan ini silahkan simak Resep Soto Ayam Madura Spesial dari kami berikut ini.

Resep Soto Ayam Madura

Bahan Resep Soto Ayam Madura :

Berikut ini adalah bahan yang Anda butuhkan untuk membuat soto ayam khas Madura :

  • ½ ekor ayam kampong
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 ½ liter air untuk merebus
  • 3 butir telur rebus yang diiris bulat
  • 100 gram tauge seduh dengan air panas
  • 3 butir kentang yang telah direbus dan dipotong

Bumbu halus Resep Soto Ayam Madura :

  • 5 siung bawang merah
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sendok makan kunyit
  • 1 sendok teh lada
  • 5 butir kemiri

Bumbu pelengkap lainnya untuk Resep Soto Ayam Madura :

  • 3 cm jahe memarkan
  • 1 ibu jari lengkuas, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam

Bahan Pelengkap untuk Resep Soto Ayam Madura :

  • Irisan daun bawang
  • Bawang goreng
  • Irisan seledri
  • Sambal kemiri
  • Irisan jeruk nipis

Cara membuat Resep Soto Ayam Madura :

  1. Langkah pertama untuk membuat soto ayam khas dari Madura, Anda harus merebus ayam ditambah dengan garam dan jahe sampai daging empuk kemudian Anda angkat ayam dan tiriskan. Setelah itu Anda suwir-suwir daging Ayamnya dan pisahkan kaldunya.
  2. Setelah itu, Anda menumis bumbu yang telah dihaluskan ditambah dengan serai, daun jeruk dan juga daun salam sampai tercium aroma harum. Kemudian Anda masukkan tumisan tersebut ke dalam kaldu ayam dan aduk-aduk rata. Masak sampai kuah mendidih, lalu angkat.
  3. Saran penyajian, Anda siapkan irisan telur, tauge, kentang rebus dan juga suwiran ayam ke dalam mangkuk saji. Tuang kuah soto yang selagi masih panas.
  4. Taburin soto dengan seledri, daun bawang dan juga bawang goreng secukupnya. Soto ini lebih nikmat ketika disajikan bersama nasi, jeruk nipis dan sambal kemiri.

Sekian yang dapat kami sampaikan tentang Resep Soto Ayam Madura, semoga resep masakan ini bisa menambah daftar masakan baru yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Artikel Lainnya:

You may also like...