Resep Soto Daging Sapi

Resep Soto Daging Sapi akan kami bagikan kepada Anda untuk menambah daftar menu masakan yang bisa Ibu buat. Berikut ini adalah bahan, bumbu dan cara membuat Resep Soto Daging Sapi.

Cara Memasak Soto Daging Sapi Spesial

Bahan-bahan Resep Soto Daging Sapi :

  • Untuk membuat soto yang lezat Anda membutuhkan berbagai bahan-bahan yang berkualitas baik dan bermancam-macam, bahan utama yang Anda butuhkan adalah 500 gram daging sapi sanding lamur
  • 2 liter air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • Siapkan 2 batang serai yang cukup diambil bagian putihnya dan dimemarkan
  • Siapkan 10 lembar daun jeruk purut
  • Siapkan 3 lembar daun salam
  • Siapkan 2 cm lengkuas yang telah dimemarkan
  • Siapkan 2 cm jahe yang telah dimemarkan
  • Siapkan 50 gram tempe semangit dipotong-potong
  • Siapkan 2 batang bawang daun yang telah dipotong-potong dengan panjang 3 cm
  • Siapkan 4 siung bawang putih diiris tipis dan digoreng kering
  • Siapkan 200 gram taoge dan disiram menggunakan air panas

Resep soto daging sapi untuk bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica bubuk dan 1 ½ sendok teh garam

Bahan pelengkap untuk Resep Soto Daging Sapi :

  • Untuk pelengkap soto daging sapi tambahkan 2 batang daun seledri yang telah diiris tipis
  • 1 buah jeruk nipis dipotong menjadi beberapa bagian
  • 2 sendok makan bawang merah digoreng
  • Dan sambal cabai rawit rebus

Cara Membuat Soto Daging Sapi

  1. Pertama-tama Anda harus merebus daging sapi hingga daging sapi menjadi empuk dan potong-potong daging sapi sesuai selera Anda bisa ukuran kecil-kecil atau kotak-kotak setelah itu masukkan ke dalam kuah kaldu.
  2. Panaskan minyak pada wajan untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan lalu masukkan juga jahe, lengkuas, daun salam, serai dan juga daun jeruk sampai bumbu tercium bau harum, lalu masukkan bumbu tumis ke dalam kuah kaldu.
  3. Setelah itu Anda tambahkan tempe dan juga daun bawang lalu biarkan hingga kuah kaldu mendidih.
  4. Kemudian Anda, masukkan bawang putih yang telah digoreng dan rebus kuah lagi sampai mendidih dan bumbu meresap dengan sempurna pada daging lalu angkat.
  5. Saran penyajian, Anda menata taoge di dalam mangkuk saji, kemudian tuang kuah kaldu yang telah dibuat dan sajikan soto daging sapi spesial ini bersama dengan nasi putih atau ketupat dan juga pelengkapnya.

Artikel Lainnya:

You may also like...