Resep Soto Kudus

JIka Anda mungkin kangen atau sedang ingin memasak soto kudus hari ini, dan masih belum tahu apa saja bahan, bumbu dan cara memasak soto kudus. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba untuk memberikan Resep Soto Kudus yang khas yang bisa Anda coba untuk dimasak untuk hidangan keluarga Anda. Berikut ini adalah bahan, bumbu dan cara memasak Soto Kudus.

Bahan, Bumbu dan Cara Membuat Soto Kudus

Bahan soto kudus :

  • 1 ekor ayam, dibelah menjadi dua
  • 3 siung bawang putih,yang telah diiris halus
  • 1500 ml air
  • 2 batang serai, Anda ambil bagian putihnya saja dan memarkan
  • 3 cm jahe,yang telah dimemarkan
  • 3 sdm minyak goring untuk menumis bumbu

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk membuat soto kudus :

  • 1 sdt ketumbar utuh
  • 5 buah bawang merah
  • ½ sdt merica utuh
  • 2 cm kunyit
  • Garam secukupnya

Bahan Pelengkap Soto Kudus :

  • 3 sdm bawang goreng
  • 1 batang seledri yang diris halus
  • 50 gram tauge
  • 1 bh jeruk nipis, iris menjadi 4 bagian
  • 3 sdm kecap manis

Cara membuat dan memasak soto kudus :

  • Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menumis bawang putih sampai tercium bau harum, setelah itu masukkan bumbu halus, jahe, dan serai, aduk hingga matang.
  • Setelah bumbu matang, Anda masukkan daging ayam dan aduk-aduk terus sampai daging ayam berubah warna.
  • Kemudian Anda tuang air. Masak sampai daging ayam matang dengan api sedang.
  • Angkat ayam dari panci dan siapkan wajan penggorengan untuk menggoreng daging ayam hingga kering.
  • Suwir-suwir daging ayam dan masukan kedalam di mangkok bersama pelengkap lainnya.
  • Tuangkan kuah yang telah dibuat tadi kedalam mangkok saji dan sajikan untuk keluarga selagi hangat.
  • Sajikan selagi soto kudus masih hangat ditambah dengan bahan pelengkapnya untuk 4-6 orang.

Sekian yang dapat kami sampaikan tentang Resep Soto Kudus, semoga dengan adanya resep masakan ini, Anda dapat membuat masakan khas kota kudus ini sendiri di rumah dengan rasa yang tidak kalah dengan pedagang soto kudus langganan Anda.

Artikel Lainnya:

You may also like...