Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

Olahan nasi dan ayam sudah sering Anda makan, tapi apakah Anda sudah pernah mencicipi nasi bakar ayam suwir? Jika belum atau sudah pernah makan masakan ini dan Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah untuk disajikan pada keluarga tercinta.

Maka silahkan simak Resep Nasi Bakar Ayam Suwir berikut ini, yang akan menghasilkan 4 porsi nasi ayam bakar suwir dengan waktu memasak sekitar 60 menit atau 1 jam. Berikut ini adalah bahan dan bumbu yang harus Anda persiapkan terlebih dahulu.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

Bahan-bahan untuk membuat Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

  • Dada ayam, direbus lalu disuwir-suwir – 1 buah
  • Nasi putih – 4 centong
  • Santan kental – 100 ml
  • Daun salam – 4 lembar
  • Daun pisang, untuk membungkus – secukupnya
  • Daun kemangi – secukupnya
  • Gula – secukupnya
  • Penyedap rasa – secukupnya
  • Garam – secukupnya

Bumbu Halus untuk membuat Resep Nasi Bakar Ayam Suwir :

  • Bawang putih – 2 siung
  • Bawang merah – 5 siung
  • Kemiri, sangrai – 2 buah
  • Cabe merah besar, buang isi – 2 buah
  • Jahe – 1 ruas jari
  • Kunyit, bakar – 1 ruas jari

Bumbu lainnya untuk melengkapi Resep Nasi Bakar Ayam Suwir :

  • Serai, geprak – 1 buah
  • Daun jeruk nipis – 2 lembar
  • Daun salam – 1 lembar
  • Jempol lengkuas, geprak – 1 ruas

Cara membuat dan memasak Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

  1. Pertama-tama, Anda tumis bumbu halus dan bumbu lainnya yang telah disediakan sampai tecium aroma harum.
  2. Setelah itu Anda masukkan ayam suwir, aduk-aduk rata, lalu Anda tambahkan santan kental.
  3. Kemudian, Anda bumbui menggunakan gula, garam dan bumbu penyedap, tes rasa sampai mendapat rasa yang pas.
  4. Langkah selanjutnya, Anda masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap, lalu sisihkan.
  5. Langkah kelima, Anda siapkan daun pisang, masukan 1 lembar daun salam dan 1 centong nasi serta jangan lupa tambahkan kemangi diatasnya.
  6. Langkah keenam, Anda masukan juga ayam suwir diatasnya, bungkus, setelah itu sematkan daun.
  7. Terakhir, Anda bakar bungkusan nasi diatas bara api/ teflon sampai daun pisang mengering dan beraroma harum.

Artikel Lainnya:

You may also like...