Resep Nasi Bakar Ayam

by · January 20, 2020

Jika mungkin selama ini, Anda makan nasi bakar ayam di rumah makan atau warung makan, maka sekarang saatnya Anda mencoba sendiri untuk masak nasi bakar ayam di rumah. Untuk mengetahui bahan dan bumbu apa saja yang perlu Anda beli, kami sudah menyediakan Resep Nasi Bakar Ayam spesial di bawah ini.

Resep Nasi Bakar Ayam

Bahan dan Bumbu Resep Nasi Bakar Ayam

Bahan nasi:

  • 4 centong nasi putih pulen
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam

Bahan isian:

  • 300 gram daging ayam, direbus dan cincang/suwir
  • 1 genggam kemangi
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 buah tomat hijau, iris tipis
  • garam, gula dan merica secukupnya

Bumbu halus untuk memasak Nasi Bakar Ayam:

  • 1 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit/secukupnya
  • 3 siung bawang merah

Bahan pelengkap untuk membuat Nasi Bakar Ayam:

  • lidi untuk menyemat
  • daun pisang secukupnya

Cara membuat dan memasak Resep Nasi Bakar Ayam

  1. Langkah pertama untuk membuat nasi bakar ayam adalah dengan menanak nasi dengan bumbu sampai matang dan beraroma sedap.
  2. Setelah itu Anda menumis bumbu halus yang telah disediakan tadi hingga harum, tambahkan daun salam, jeruk dan serai. Tumis sampai beraroma sedap dan matang.
  3. Kemudian, Anda masukkan ayam suwir atau yang sudah dicincang ditambah cabai, tomat dan daun bawang. Masak bersama bumbu, tambahkan bumbu seperti gula, garam dan merica sesuai selera Anda. Masak sampai bumbu meresap. Setelah matang, Anda sisihkan.
  4. Selanjutnya, siapkan daun pisang secukupnya, masukan nasi pada daun pisang saat sudah dingin. Isi dengan bahan isian seperti ayam bumbu, tambahkan kemangi, kemudian bungkus dan sematkan. Lakukan langkah ini sampai nasi dan ayam habis atau sesuai porsi yang diinginkan.
  5. Terakhir, Anda bakar nasi sampai beraroma harum atau sampai daun pisang layu dan nasi bakar ayam siap untuk disajikan.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...