Resep Ayam Goreng Kuning

by · January 26, 2020

Jika Anda sedang membutuhkan resep masakan baru yang terbuat dari daging ayam, maka kami memiliki rekomendasi untuk membuat Ayam Goreng bumbu Kuning. Dengan resep ini, Anda akan memiliki ayam goreng dengan rasa khas bumbu kuning yang dapat mengugah selera makan dan menambah nafsu makan suami dan anak-anak Anda.

Jika Anda belum mengetahui bagaimana cara pembuatan ayam goreng kuning, maka pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Resep Ayam Goreng Kuning Spesial untuk Anda dengan cara yang mudah dan praktis tapi tetap menghasilkan rasa yang enak dan lezat.

Resep Ayam Goreng Kuning

Bahan untuk membuat ayam goreng bumbu kuning

  • 1 kg daging ayam dipotong-potong menjadi 10 bagian
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng secukupnya
  • 3 cm jahe memarkan

Bumbu Halus untuk membuat ayam goreng bumbu kuning

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 cm kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • 3 cm lengkuas
  • Gula secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • 1 sdt air asam

Setelah Anda selesai untuk menyiapkan bahan dan bumbunya, sekarang mari melanjutkan ke cara memasaknya.

Cara Membuat dan memasak ayam goreng kuning

  1. Pertama Anda harus siapkan semua bahan mulai dari daging ayam, bumbu halus hingga bumbu tambahan dengan teliti sebelum memulai memasak.
  2. Setelah itu, Anda harus mengkukus daging ayam sampai daging menjadi empuk dan matang, lalu Anda angkat daging ayam dan tiriskan.
  3. Kemudian Anda panaskan sedikit minyak pada wajan untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tercium aroma harum.
  4. Pada langkah keempat, Anda tambahkan sedikit air ke dalam bumbu yang telah dimasak tadi.
  5. Selanjutnya Anda masukkan juga sisa bahan seperti batang serai, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk sampai rata dan biarkan sampai air mendidih.
  6. Setelah air mendidih, Anda masukkan daging ayam, masak daging bersama bumbu sampai semua bumbu meresap dengan sempurna dan air sudah berkurang, Lalu, Anda angkat daging ayam jika bumbu dirasa telah meresap sempurna dan tiriskan.
  7. Terakhir Anda panaskan minyak pada wajan yang berbeda, setelah itu anda melanjutkan untuk goreng daging ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat jika daging ayam sudah matang dan sajikan untuk keluarga tercinta.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...