Resep Ayam Goreng Madu

Jika Anda dan keluarga Anda suka dengan rasa manis pada setiap masakan, maka resep ayam goreng madu sangat cocok untuk Anda buat hari ini. Selain ayam goreng ini, Anda juga bisa membuat ayam goreng kecap, jika Anda ingin memasak ayam goreng kecep simak resepnya disini. Tapi jika Anda ingin memasak ayam goreng madu silahkan simak bahan, bumbu dan cara memasak ayam goreng madu berikut ini.

Resep Ayam Goreng Madu

Bahan-Bahan dan bumbu untuk membuat ayam goreng madu :

  • 700 gram daging ayam bagian dada
  • 120 cc madu
  • 150 cc kaldu ayam
  • 3 sdm kecap
  • 3 sdm bawang bombay cincang
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, dicincang
  • 1 sdt cuka putih
  • 1 1/2 sdt jahe parut
  • garam dan lada bubuk secukupnya
  • minyak sayur untuk menggoreng
  • tepung maizena 225 gram
  • 2 butir telur ayam
  • daun bawang sebagai garnish bila suka
  • 1 sdm biji wijen
  • 1 sdt baking powder

Setelah semua bahan anda beli dan siapkan, pertama Anda harus membuat saus untuk ayam goreng madu. Caranya berikut ini.

Cara Membuat Saus ayam goreng madu :

  1. Pertama Anda siapkan penggorengan, campurkan kaldu ayam, madu, kecap, minyak wijen, cuka, bawang bombay, bawang putih, jahe parut, dan juga sejumput garam dan lada bubuk.
  2. Setelah itu anda aduk-aduk perlahan dengan api sedang dan biarkan sampai mendidih.
  3. Kemudian Anda siapkan mangkuk, campurkan dengan 1 1/2 sdm tepung maizena dan 1 1/2 sdm air dingin.
  4. Lalu, Anda masukkan campuran air dan tepung maizena ini dalam penggorengan.
  5. Terakhir Anda kecilkan api, aduk-aduk secara perlahan sampai semua bahan mengental.

Cara Membuat dan memasak Ayam Goreng Madu:

  1. Pertama ketika Anda ingin menggoreng ayam, Anda kocok 2 butir telur.
  2. Kedua, Anda campurkan 225 gram tepung maizena dan baking powder bersama-sama sampai merata.
  3. Ketiga, Anda celupkan potongan daging ayam tadi ke dalam telur yang telah dikocok tadi, lalu baluri dengan campuran tepung maizena dan baking powder yang tadi telah dibuat.
  4. Keempat, Anad goreng potongan ayam sampai matang dengan tanda daging ayam telah berwarna cokelat keemasan.
  5. Terakhir, setelah daging ayam matang, tiriskan lalu lumuri dengan saus yang telah dibuat tadi dan taburi dengan biji wijen dan irisan daun bawang.

Artikel Lainnya:

You may also like...