Resep nasi hainam

by · March 11, 2020

Apakah Anda sudah pernah makan nasi hainam? Jika sudah pernah memakanya pasti Anda pernah memesannya di rumah makan chenese food. Masakan satu ini berbahan dasar nasi yang ditambah dengan bumbu seperti jahe dan daun pandan, sehingga menghasilkan aroma nasi yang lebih enak dan menggugah selera. Selain itu nasi hainam juga biasa di tambah dengan kuah ayam rebus yang membuat rasanya lebih nikmat.

Jika Anda ingin memasak masakan khas tiongkok ini, silahkan simak bahan dan bumbu apa saja yang dibutuhkan untuk membuat Resep nasi hainam. Resep nasi hainam bisa Anda buat dalam waktu 45 menit dengan hasil 2-4 porsi.

Resep nasi hainam

Bahan untuk membuat nasi hainam

  • 225 g beras
  • 3 sdm minyak goreng
  • 25 g beras ketan
  • 3 siung bawang putih, dicincang
  • 2 sdt minyak wijen
  • 400 ml kaldu ayam
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 2 sdt jahe halus
  • ½ sdt garam

Setelah semua bahan dan bumbu untuk membuat nasi hainam telah disiapkan, mari kita melanjutkan untuk memasaknya.

Cara masak nasi hainam

  1. Pertama-tama, Anda harus mencampur beras dan beras ketan dan kemudian Anda cuci bersih, rendam dalam air selama kurang lebih 30 menit, tiriskan dan sisihkan.
  2. Setelah itu, Anda siapkan wajan dan panaskan minyak goreng bersama minyak wijen untuk menumis bawang putih dan jahe hingga tercium aroma harum, lalu Anda masukkan beras.
  3. Selanjutnya, Anda aduk-aduk sampai beras tercampur minyak, lalu angkat. Setelah itu Anda masukan beras ke dalam rice-cooker.
  4. Keempat, Anda tuangi kaldu sampai tingginya 2 cm dari permukaan beras. Lalu tambahkan garam secukupnya, aduk dan masukkan daun pandan.
  5. Terakhir Anda masak sampai airnya mengering dan nasi matang kurang lebih selama 30 menit, lalu angkat. Setelah itu Anda pindahkan nasi di atas piring saji dan hidangkan bersama ayam rebus dan sambal Ayam Hainan.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...