Resep nasi liwet

by · April 3, 2020

Berbagai kuliner Indonesia bisa kita buat dengan mudah sekarang ini, karena telah banyak orang membagikan resep masakan kuliner khas Indonesia. Salah satu resep yang terbuat dari nasi yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah dengan mudah dan praktis adalah Nasi Liwet.

Nasi liwet dimasak dengan kelapa mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam dan areh yang merupakan bubur gurih dari kelapa, sehingga memiliki rasa yang enak dan gurih. Untuk membuat masakan ini, kami telah menyediakan resep nasi liwet lengkap. Dari bahan dan bumbu apa saja yang dibutuhkan dan cara memasaknya.

Resep nasi liwet

Bahan untuk membuat nasi liwet

  • 300 gram beras
  • 2 batang serai, memarkan
  • 600 ml air, sesuaikan dengan kondisi beras
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 12 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 lembar daun salam
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gr teri medan, goreng hingga matang
  • Segenggam daun kemangi

Bahan Pelengkap:

  • Sambal terasi
  • 5 buah tempe goreng

Setelah semua bumbu dan bahan untuk membuat nasi liwet Anda siapkan dengan lengkap, mari kita lanjut untuk melihat cara untuk memasaknya.

Cara Membuat dan memasak nasi liwet

  1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan untuk memasak nasi liwet adalah dengan menanaskan minyak, setelah itu Anda menumis serai, daun salam, bawang merah, bawang putih, dan juga cabai rawit hingga beraroma harum, angkat dan tiriskan.
  2. Langkah kedua, Anda masukkan beras yang telah dicuci ke dalam panci atau rice cooker dan bumbu yang telah ditumis tadi dimasukan dan tuang air sesuai takaran. Masak beras dan bumbu hingga air berkurang, aduk-aduk dan tutup rice cooker atau panci.
  3. Langkah terakhir, Anda masukkan teri medan dan daun kemangi, setelah itu Anda aduk-aduk hingga tercampur merata. Setelah itu Anda masak sekali lagi agar nasi benar-benar matang, aduk-aduk lagi nasi dan Anda siap untuk menyajikan nasi liwet ini bersama pelengkap dan lalap pada piring saji untuk keluarga tercinta.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...