Resep soto ayam semarang

by · May 29, 2020

Tidak asing bagi Anda yang suka dengan kuliner khas Indonesia dengan soto ayam semarang bukan? Soto dengan rasa khas dari bumbu dan rempah-rempahnya yang membuat soto ini berbeda dengan rasa soto yang lainnya.

Resep soto ayam semarang

Jika Anda biasanya makan soto semarang di restoran, rumah makan atau warung, yuk Anda buat sendiri mulai hari ini. Tidak hanya bisa berhemat, tapi Anda jadi bisa menambah daftar menu makanan yang bisa Anda buat sendiri di rumah untuk keluarga tercinta.
Untuk membuatnya silahkan simak Resep soto ayam semarang berikut ini, yang terdiri dari bahan, bumbu dan cara memasaknya.

Resep soto ayam semarang

Bahan membuat soto ayam semarang :

  • 500 gram Ayam, direbus sampai melunak, dagingnya kemudian disuwir-suwir
  • 50 gram Soun Kering, yang direndam air hangat hingga lunak
  • 1 lembar Daun Salam
  • 3 sendok makan Minyak Sayur
  • 2 lembar Daun Jeruk Purut
  • 1 batang Serai, kemudian anda memarkan
  • 2 batang Daun Bawang, yang diiris tipis
  • 1250 ml Kaldu Ayam
  • 4 sendok makan Kecap Manis
  • 2 batang Seledri, yang diiris halus
  • 1 buah Jeruk Nipis, kemudian anda potong-potong
  • 2 sendok makan Bawang Merah Goreng

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 butir Kemiri
  • 1 sendok teh Ketumbar
  • 1 sendok teh Merica Butiran
  • 1 cm Jahe
  • 2 sendok teh Garam
  • 1 cm Kunyit

Bahan pelengkap :

  • Nasi putih
  • Sate Kerang
  • Daun Bawang, kemudian anda iris kasar
  • Bawang Putih Goreng
  • Setelah semua bahan dan bumbu untuk membuat soto semarang Anda siapkan di dapur, selanjutnya Anda coba memasaknya dengan langkah berikut ini

Cara membuat soto ayam semarang :

  • Langkah pertama anda siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian anda menumis bumbu halus hingga beraroma harum.
  • Langkah kedua Anda memasukkan daun salam, serai dan juga daun jeruk. Setelah itu Anda aduk-aduk hingga layu dan angkat.
  • Langkah ketiga, Anda menambahkan kedalam kaldu, lalu anda tambahkan daun bawang dan masak sampai mendidih, lalu angkat.
  • Langkah keempat, Anda memasukkan nasi, ayam suwir, soun, seledri dan kecap manis kedalam mangkuk saji.
  • Langkah kelima, Anda tuangkan kuah kaldu panas yang telah dibuat tadi pada mangkuk saji dan taburi bawang merah serta seledri. Kemudian Anda perciki air jeruk nipis.
  • Terakhir Soto ayam semarang siap disajikan selagi hangat untuk keluarga tercinta.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...