Resep Bumbu Sop Ayam
Daging ayam bisa kita buat resep masakan yang mudah, lezat, nikmat dan enak, salah sau resepnya adalah sop ayam. Bumbu yang di gunakan untuk membuat sop ini cukup mudah dan cara untuk membuatnya sangat mudah. Sop ayam ini memiliki kandungan gizi dan vitam yang baik untuk kesehatan.
Bahan :
- Daging ayam yang masih segar 400 gram yang sudah dipotong potong, lebih baik menggunakan ayam kampung, tetapi jika anda ingin menggunakan ayam potong juga boleh tetapi harus di lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit agar bau khas ayam potongnya berkurang.
- Daun bawang segar 1-2 batang, lalu cuci hingga bersih kemudian potong kecil kecil.
- Tomat 1 buah lalu potong potong hingga menjadi beberapa bagian
- Kentang 2 pcs dan potong menjadi bentuk dadu
- Kacang buncis 4-5 batang , kemudian potong potong dengan ukuran 2-3 cm.
- Wortel 1-2 batang, lalu potong potong
- Daun kol 3 lembar
- Daun seledri 2 batang
- Pentol bakso 3-4 pcs lalu potong dan belah bakso
- Jahe yang sudah dimemarkan sedikit saja atau kurang lebih panjangnya 1 cm.
- Garam dapur 2-3 sendok kecil
- Gula pasir secukupnya.
- Air bersih secukupnya.
Bumbu :
- Bawang merah 5 siung saja.
- 2 butir kemiri yang sudah disangrai
- Bawang putih 2 pcs.
- Merica bubuk atau halus setengah sendok kecil.
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Cuci daging ayam kemudian tiriskan sebentar sebelum direbus.
- Siapkan panci yang sudah berisi air sekitar 600ml-700 ml kemudian masak dengan ukuran api yang sedang.
- Masukkan daun bawang, seledri dan daging ayam, kemudian api agak di kecilkan.
- Selanjutnya, Anda menghaluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan juga merica bubuknya.
- Siapkan wajan untuk memnggoreng dan beri minyak secukupnya.
- Masukkan bumbu sop yang sudah dihaluskan, kemudian aduk aduk hingga tercium bau harum khas tumisan.
- Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci dan aduk tercampur aduk supaya
- Masukkan jahe dan aduk aduk
- Masak sampai daging empuk
- Masukkan sayuran, udang atau bakso, kemudian aduk aduk.
- Masukkan garam dan gula pasir, lalu aduk aduk lagi.
- Masukkan irisan tomat, kemudian aduk aduk lagi.
- Masak sampai daging empuk dan cicipi dulu.
- Tambahkan gula dan garam kalau rasanya kurang.
- Angkat masakan dan tempatkan di piring, kemudian taburi dengan bawang goreng diatasnya.
Sekian resep dari saya semoga bermanfaat untuk anda selamat mencoba.
Artikel Lainnya:
- Resep Masakan Ayam Asam Manis
- Resep Ayam Goreng Ungkep
- Resep Ayam Goreng Kuning
- Resep bumbu ayam bakar
- Resep ayam bakar bumbu rujak
- Soto Ayam Resep
- Resep Ayam Goreng Serundeng
- Resep Ayam Bakar Bumbu Bali
- Resep Soto Ayam Betawi
- Resep Nasi Bakar Ayam
- Resep Ayam Goreng Lengkuas
- Resep ayam bumbu bali asli
- Resep Soto Surabaya Dengan Rasanya yang Khas
- Resep Ayam Bakar Solo
- 3 Resep Bumbu Ayam Goreng
- Nasi goreng ayam
- Resep Ayam Goreng Kecap
- Resep ayam sayur kuning
- Resep Soto Madura
- Resep soto ayam santan
- Resep Soto Sokaraja
- Resep Sayur Sop Ceker
- resep ayam bakar padang
- Resep Ayam Bakar
- Resep Sayur Kare
- Resep Sate Kacang
- Resep Soto Ayam Lamongan
- Resep bumbu ungkep ayam
- Resep Soto Ayam Bening
- Resep ayam saos inggris