RESEP MAKARONI SCOTHEL KUKUS

makarno scothel

 Siapa yang pernah mencoba makan makaroni scothel? Apalagi dengan kebanyakan orang yang membuatnya dengan cara di panggang pasti kita kira hanya bisa memasaknya dengan cara di panggang bukan?. Siapa bilang makaroni schotel ini hanya bisa dimasak dengan cara dipanggang? Tidak jadi masalah apabila Anda tidak memiliki alat pemanggang ataupun oven. Menu lezat satu ini juga bisa dibuat dengan cara memanfaatkan peralatan kukus sederhana. Untuk membuatnya, anda dapat mengikuti resepnya sebagai berikut:

Bahan:

  • 250 gram macaroni
  • 100 gram keju cheddar, potong membentuk dadu kecil
  • 100 gram keju cheddar, diparut untuk digunakan sebagai taburan
  • 200 grm kornet sapi
  • 2 buah wortel, cincang halus
  • 1 sendok makan garam atau secukupnya
  • 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 600 mililiter susu bubuk full cream
  • 5 butir telur, dikocok lepas
  • 1 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis

 

Langkah-langkah:

  • Rebus macaroni dengan air dan 1/2 sendok makan minyak sayur hingga 3/4 matang atau tidak sampai lembek, sisihkan.
  • Panaskan margarin di atas api kecil, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium aroma harum. Tambahkan wortel, kornet dan bubuhi garam, gula pasir, kaldu bubuk, pala bubuk dan merica bubuk. Aduk rata semua bumbu tersebut dan masak hingga matang lalu matikan apinya.
  • Campurkan telur kocok dengan susu bubuk, tambahkan bahan atau adonan yang telah ditumis tadi, serta rebusan makaroni dan potongan keju. Aduk rata.
  • Tuangkan semua adonan tersebut dalam sebuah wadah tahan panas.
  • Panaskan kukusan, kukus adonan selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Setelah itu, taburkan parutan keju di atasnya, dan macaroni schotel kukus siap untuk dihidangkan.

 

Artikel Lainnya:

You may also like...