Resep chicken katsu

Kita tahu bahwa masakan Jepang telah masuk ke Indonesia sudah sejak lama, jadi lidah orang Indonesia sudah tidak asing lagi dengan berbagai menu masakan dari Jepang. Salah satu masakan yang banyak orang sukai dari jepang adalah chicken katsu. Karena itu pada kesempatan kali ini kami akan membantu Anda untuk membuat makanan ini.

Resep chiken katsu

Berikut ini ada beberapa Resep chicken katsu yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.Silahkan simak bahan, bumbu dan cara memasaknya di bawah ini!

Resep chicken katsu

Chicken katsu curry ala resto

Bahan-bahan untuk membuat 4 porsi chicken katsu

  • 2 buah dada ayam yang diiris jadi 4 bagian
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya tepung panir
  • Secukupnya tepung bumbu instan dicampur tepung terigu
  • 1/2 sdt lada
  • 1 butir telur dikocok lepas

Kuah curry

  • 1/2 buah bawang bombai ukuran besar
  • 2 buah wortel dipotong dadu
  • 2 buah kentang dipotong dadu
  • 2 buah curry blocks merek house ada label halalnya
  • Secukupnya air

Langkah membuat chicken katsu ala resto :

  1. Pertama Anda harus mencuci bersih dada ayam, tiriskan, setelah itu Anda lumuri dengan lada, garam dan bawang putih, diamkan di chiller selama sekitar30 menit.
  2. Langkah kedua setelah 30 menit, Anda keluarkan ayam, siapkan 3 wadah yang berisi tepung instan, panir dan telur yang sudah dikocok lepas.
  3. Setelah itu, Anda membalur ayam dan campuran tepung bumbu, lalu ke telur, lalu balur lagi di tepung panir, ulangi langkah ini sampai ayam habis, kemudian ayam digoreng deep fried jika ingin langsung Anda makan dan sisanya bisa disimpan di freezer.
  4. Langkah keempat Anda mencuci bersih sayuran, kupas dan potong dadu kentang dan juga wortel, rebus menggunakan air mendidih sampai empuk, setelah itu buang airnya lalu tiriskan.
  5. Kamudian Anda potong-potong bawang bombai, lalu tumis bawang bombai sampai agak layu.
  6. Langkah keenam, Anda menambahkan air dan curry blocks masak sampai kuah mengental, jumlah airnya harus disesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan, karena itu Anda harus memasakan airnya sedikit demi sedikit, jangan lupa koreksi rasanya.
  7. Terakhir Anda masukan wortel dan kentang, masak sebentar, setelah kuah curry jadi, tata dan sajikan sesuai keinginan.

Artikel Lainnya:

You may also like...