Resep bakso kenyal
Apakah Anda pernah membuat bakso sendiri di rumah? Tapi baksonya tidak kenyal? Jika ini yang terjadi pada Anda saat ini, untuk membantu Anda membuat bakso kenyal. Kami telah memiliki beberapa resep yang bisa Anda coba melalui Resep bakso kenyal berikut ini.
Resep bakso kenyal
Bakso sapi kenyal praktis
Bahan-bahan
- 400 gr daging sapi giling
- 5 siung bawang putih diiris, digoreng dan dihaluskan
- 2 blok bumbu kaldu sapi dihaluskan dan remas-remas
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 butir telur
- 1 sdt Baking powder
- 3 sdm Tepung sagu atau tapioka
- 100 ml air es
Langkah membuatnya :
- Pertama untuk membuat daging sapi kenyal, Anda harus mencampur daging giling dan masukkan semua bumbu-bumbu yang sudah halus, telur dan tepung sagu atautapioka, aduk2-aduk menggunakan tangan sampai tercampur rata, kemudian Anda tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai semua bahan tercampur merata. Lalu Anda memasukkan ke kulkas kurang lebih selama 3 jam.
- Setelah itu Anda memasak air dengan api kecil, keluarkan adonan bakso dari kulkas, bentuk menjadi bulatan-bulatan dan dimasukkan ke air panas jika sudah mengapung segera angkat. Bakso bisa langsung digunakan sebagi campuran makanan ataupin bisa langsung dikemas per 10 biji atau bisa dimasukkan ke freezer jika tidak ingin langsung dimakan. Dan resep membuat bakso ini menghasilkan 40 butir bakso ukuran sedang.
Resep Bakso ayam kenyal
Bahan-bahan
- 250 gr daging ayam tanpa tulang
- 2 siung bawang putih goreng
- 1 putih telor
- 2 sdm tepung tapioca
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdm tepung maizena
- Secukupnya penyedap
- 1/2 sdt garam
Langkah membuatnya :
- Pertama Anda memblender daging ayam dan bawang.
- Setelah daging diling agak halus masukkan semua sisa bumbu, lalu blender lagi sampai halus dan tercampur rata.
- Kemudian Anda memanaskan air 1/2 panci, sesaat sebelum mendidih bulat-bulatkan daging ayam yang telah digiling dan dicampur bumbu lalu masukkan dalam panci. Lalu Anda tunggu sampai mengapung, jika sudah mulai mengapung baksonya Anda angkat dan sisihkan.
- Bakso ini bisa langsung di makan, digoreng, bikin bakso kuah, atau untuk olahan masakan lainnya.
Artikel Lainnya:
- Resep sosis sapi
- Resep kuah miso
- Resep sayur oyong soun bakso
- Resep daging teriyaki saori
- Resep Sapi Lada Hitam Sisca Soewitomo
- Resep Sayur Sop
- Resep Soto Daging Bening
- Resep Soto Daging Sapi
- Resep membuat sosis
- Resep Sate Kacang
- Resep masakan hati sapi
- Resep Sayur Kluwih
- Resep rawon daging sapi spesial
- Resep Soto Daging
- Resep sayur sop bakso
- Resep soto boyolali
- Resep sayur sop daging
- Resep Soto Sapi
- Resep bumbu lapis daging
- Resep Soto Daging Kuah Santan
- Resep sayur kacang merah daging sapi
- Resep Soto Betawi Susu
- Resep Soto Betawi Susu yang Khas
- Resep Soto Mie
- Resep Soto Mie Bogor
- Resep Soto Daging Madura
- Resep Soto Betawi Asli
- Resep Sayur Brongkos
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Resep Soto Mie Bogor