Resep bolu pelangi

by · October 14, 2020

Rainbow cake kukus

Untuk membuat bolu pelangi ternyata caranya sangat lah mudah loh bu? Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan di bawah ini dan mengikuti step by stepnya dengan benar. Berikut ini adalah Resep bolu pelangi yang mudah dan praktis.

Resep bolu pelangi

Resep Rainbow cake

Bahan-bahan

  • 2 loyang bata
  • 85 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 35 gram susu bubuk
  • 150 gram white chocolate
  • 120 gram margarin
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdm baking powder
  • 1 sdm cake emulsifier (sp)
  • 6 pewarna makanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu)
  • 2 sdm susu kental manis

Langkah membuat bolu pelangi :

  1. Untuk membuatnya pertama mencairkan margarin dan white chocolate dengan cara d tim. Setelah menjadi cair, diangkat dan ditunggu sampai suhu normal.
  2. Setelah itu mengocok telur, gula pasir, sp dan vanili menggunakan mixer. Lakukan secara perlahan-lahan dengan dimulai kecepatan terendah sampai kecepatan tertinggi sampai adonan mengembang dan berubah warna menjadi putih.
  3. Setlanjutnya, Anda mencampurkan baking powder, tepung terigu, dan juga susu bubuk dalam satu mangkuk, lalu aduk-aduk hingga rata.
  4. Adonan yang telah mengembang tadi dan menjadi berwarna putih, diturunkan kecepatan mixernya dan tambahkan campuran baking, tepung dan juga susu bubuk sedikit demi sedikit sampai semua bahan tercampur rata.
  5. Lalu, Anda memasukkan lelehan white chocolate dan margarin, aduk-aduk lagi hingga rata.
  6. Jangan lupa, jika suka tambahkan juga susu kental manis, lalu diaduk hingga rata.
  7. Setelah itu, membagi adonannya dalam 6 mangkuk atau wadah berbeda. Tambahkan masing-masing satu tetes pewarna yang diinginkan dan diaduk hingga rata.
  8. Setelah semua adonan diberi warna, siapkan loyang yang sudah dilapisi menggunakan kertas roti. Kemudian memasukan adonan satu persatu, masing-masing warna dikukus selama 10 menit. Urutan warna bisa seperti ini: merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu atau sesuai selera. Setelah adonan yang terakhir dimasukan, harus mengkukusnya selama 20 menit.
  9. Terakhir, setelah dikukus selama 20 menit, bolu diangkat dan dinginkan. Sebaiknya harus dikeluarkan dari loyang apabila sudah dingin agar tidak lengket.
  10. Setelah itu, potong-potong dengan ukuran sedang atau sesuai selera dan bolu pelangi siap disajikan.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...