Resep Membuat Cheese Stick

Apakah anda termasuk penggemar makanan yang gurih? Sering bingung mau makan cemilan apa di saat waktu senggang atau saat nonton acara TV film favorit? Jika Anda termasuk kriteria di atas, maka saya sarankan untuk selalu menyediakan Cheese Stick atau juga dikenal dengan nama stik keju di rumah. Selain rasanya yang gurih dan lezat, bentuknya yang cukup kecil juga menjadikan kue kering ini salah satu cemilan yang enak menjadi teman santai di rumah Anda.

Resep Cheesee Stick

Tidak hanya sebagai teman bersantai di rumah atau menikmati teh dan kopi, cheese stick renyah juga merupakan salah satu kue lebaran yang biasa di buat untuk dihidangkan kepada para tamu. Cocok sekali untuk menemani kue lebaran lainnya seperti Nastar, Kastengel dan kue lainnya. Ada banyak variasi cemilan enak, seperti resep cheese stick bayam, cheese stick panggang atau bahkan yang sudah mempunyai nama dan memiliki banyak penggemarnya, seperti resep cheese stick kartika sari, cheese stick NCC atau yang lain sebagainya. Tetapi kali saya akan mengajak teman-teman untuk membuat sendiri Resep cheese stick goreng yang renyah.

 

Resep Membuat Cheese Stick

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan sangat mudah sekali di dapat, cara membuat Resep Cheese stick goreng juga sangat mudah sekali. Teman-teman tidak perlu ahli dalam bidang memasak. Bahkan remaja putri atau ibu-ibu muda yang tidak biasa memasak pun akan dengan mudah membuat sendiri di rumah. Alat-alat membuat cheesse stick pun bisa menggunakan alat-alat yang biasa digunakan memasak tiap hari di rumah.

Bahan dasar yang digunakan untuk membuat cheese stick renyah yaitu :

  • 250 gram Tepung Terigu dengan protein sedang yang biasa di gunakan di rumah.
  • 1/2 sendok makan Tepung Maizena.
  • 100 gram Tepung Sagu, usahakan tepung di ayak dahulu agar menghasilkan stick yang renyah.
  • 50 Gram Mentega kuning atau mentega yang biasa digunakan sebagai olesan roti.
  • 180 gram Keju tua atau keju Parmesan lalu diparut di tempat terpisah.
  • 2 butir Telur ayam berukuran kecil, lalu dikock di tempat terpisah dahulu.
  • 100 ml air matang atau juga bisa menggunakan air mineral.
  • 1/2 sendok kecil atau sendok teh baking powder.
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk. Ini untuk menambah aroma, rasa renyah dan gurih di Stick kejunya nanti.
  • 1/2 sendok teh garam dapur beryodium.

Cara membuat cheesee stick renyah :

  1. Langkah pertama ambil wadah dengan ukuran yang cukup besarlalu masukkan Tepung Terigu, Tepung Maizena dan Tepung Sagu. Aduk menggunakan spatula atau pengaduk lainnya sampai merata.
  2. Kedua, masukkan baking powder, garam dapur dan kaldu ayam bubuk lalu aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
  3. Selanjutnya masukkan 180 gram Keju Parmesannya dan Telur yang sudah di kocok tadi, kemudian aduk kembali dengan tangan sambil di uleni.
  4. Langkah selanjutnya masukkan air matang sedikit demi sedkit sambil di uleni dan diaduk menggunakan tangan. Pastikan semua bahan adonan tercampur dengan sempurna sampai terlihat menggumpal.
  5. Masukkan 50 gram parutan mentega ke dalam adonan tersebut lalu uleni lagi sampai adonan Cheese stick tercampur sempurna.
  6. Masukkan adonan yang sudah jadi tadi ke dalam alat penggilingnya. Potong dengan panjang sekitar 8 cm sampai 11 cm atau sesuai selera Anda.
  7. Panaskan minyak dengan api yang sedang. Goreng adonan yang sudah di potong sampai matang dan berwarna sedikit kecoklatan.

Demikian artikel yang saya tulis mengenai resep cheesee stick, semoga bermanfaat untuk Anda semua.

Artikel Lainnya:

You may also like...