Resep fla

resep fla

Apakah Anda sedang bingung untuk membuat fla? Berikut ini ada bebera cara membuat fla dan membuat roti sekalian yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan praktis loh.

Resep fla

Resep Soes vla vanilla keju

Bahan-bahan

  • 85 gr mentega
  • 30 gr terigu protein tinggi
  • 90 gr terigu serba guna
  • 165 ml air
  • 3 btr telur @60 gr (berat dengan kulit)
  • 1/4 garam
  • 1/2 sdt bp (optional)

Vla :

  • 450 ml susu cair full cream
  • 50 gr maizena atau boleh pakai tepung custard jika ada
  • 90 gr gula pasir
  • 1 sdt vanilla
  • 100 gr keju cheddar parut
  • 2 btr kuning telur
  • 2 sdm mentega atau margarin

Langkah Membuat :

  1. Untuk membuat kulit soes : Anda memmasukkan air dan mentega ke dalam panci. Setelah itu menanaskannya sampai benar-benar mendidih. Kemudian Anda kecilkan api. Lalu masukan terigu dan aduk-aduk sampai kalis dan aga berkerak putih tipis di panci. Selama kurang lebih 2 menit, lalu matikan api. Pindahkan adonan ke wadah atas baskom lain dan biarkan dingin.
  2. Setelah adonan dingin. Anda memasukan telur satu persatu ke dalam adonan. Aduk-aduk dengan spatula sampai licin dan mengkilat.
  3. Langkah ketiga Anda siapkan pipping bag. tambahkan spuit bintang dan masukkan adonan. Semprot ke dalam loyang yang sudah dioles margarin tipis-tipis. Boleh pakai cetakan pie yang berdiameter 5 cm. Agar bentuknya sama besar. Setelah itu Anda memanggang di suhu 200 derajat selama sekitar 20 menit. Turunkan suhunya menjadi 180 derajat panggang lagi selama kurang lebih 20 menit. Cek Jika buih-buih di soes sudah hilang berarti soes sudah matang merata, lalu diangkat dan dinginkan.
  4. Untuk membuat Vla : Anda harus mencampur semua bahan kecuali mentega. Masak menggunakan api kecil sampai meletup-letup sambil diaduk-aduk biar tidak gosong. Masukkan juga mentega, lalu aduk-aduk rata dan angkat.
  5. Kemudian Anda letakan di wadah. ditutup dengan plastik wrap. Plastiknya sampai menyentuh permukaan vla, agar tidak ada embun.
  6. Untuk langkah terakhir, Anda membelah soes, masukan vla kedalamnya, setelah itu masukkan kulkas. Terakhir bisa Anda sajikan dingin lebih nikmat.

Resp Puding lumut vla durian

Bahan-bahan

Lapisan hijau :

  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 130 ml santan kara
  • 2 butir telur kocok lepas
  • 1 bungkus vanili
  • 150 gram gula pasir
  • 600 ml air
  • 1 sdt pasta pandan
  • Sedikit garam

Vla durian :

  • 5 sdm daging durian
  • 4 sdm gula pasir (boleh di tambah jika suka manis)
  • 350 ml susu cair ultra
  • 1/2 sdt vanila essence
  • 2 sdm tepung custard
  • 1 kuning telur
  • 1 sdm maizena larutkan dgn sedikit susu
  • 1 sdt mentega

Langkah Membuatnya :

  1. Pertama Anda harus membuat vla terlebih dahulu. Campur bahan seperti durian, susu, kuning telur, mentega, dan juga gula pasir, lalu Anda masak hingga mendidih sambil terus di aduk-aduk. Kemudian Anda memmasukkan larutan tepung maizena dan custard dan aduk-aduk hingga mengental, matikan kompor masukkan vanila essence dan kemudian diangkat dinginkan.
  2. Untuk membuat lapisan hijau : masak agar-agar, air, telur, gula, santan dan vanili, lalu Anda masak hingga mendidih, kemudian diaduk-aduk perlahan.
  3. Jika ingin lumutny kecil-kecil harus sering diaduk-aduk, jika mau lumutny besar-besar diaduk cukup sesekali saja.
  4. Langkah terakhir, Anda memmasukkan vla ke wadah, kemudian tunggu sampai adonan agar-agar uap panasny hilang atau hangat kukuh, setelah itu baru di tuang diatasnya vla secara perlahan-lahan. Dinginkan di kulkas, dan kemudian bisa Anda sajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...

Leave a Reply