Resep kue apam

Apakah Anda sedang mencari resep jajan pasar tradisional khas Indonesia yang sangat nikmat ketika disantap saat waktu santai ngopi atau minum teh? Jawabannya adalah kue apam. Kue ini memiliki rasa yang manis dan lembut dimulut, sehingga banyak orang menyukai kue tradisional ini. Selain sebagai pelengkap waktu santai, biasanya kue ini juga disajikan saat di rumah ada acara tertentu.

resep kue apam 1

Untuk mengobati rasa penasaran Anda untuk mengetahui Resep kue apam, silahkan simak beberapa resepnya berikut ini.

Resep kue apam

Bahan-bahan membuat kue apam

  • 1 kg Tepung terigu
  • 800 gram Gula pasir
  • 250 gram Tepung Beras
  • Kara sachet 10 bungkus atau bisa secukupnya
  • 1/2 garam
  • 22 gram fernipan

Langkah membuat kue apam :

  1. Pertama-tema Anda harus memanaskan panci, tutup dialasi serbet, agar uap air tidak menetes
  2. Setelah itu, pada langkah kedua Anda mencampurkan semua adonan yang telah dipersiapkan sebelumnya dan aduk-aduk sampai tidak bergerinjil.
  3. Kemudian, Anda membagi menjadi 2 adonan, dengan memberi pasta pink dan hijau atau bisa warna lain sesuai selera, lalu terakhir Anda mengkukus adonan ini pada panci selama kurang lebih10 menit. Jika sudah matang, kue apam siap dihidangkan.

Resep Kue Apem Putih Khas Sunda

Bahan-bahan membuat kue apem putih khas sunda

  • 75 gr Tape singkong dihaluskan
  • 280 gr Tepung Beras
  • 280 gr Gula Pasir
  • 600 ml Air Putih atau Air Panas
  • 1 Sdt Garam
  • 1 Sdm Minyak Goreng
  • 1 Sdt Ferminpan atau Yeast
  • 3 Lembar Daun Pandan

Langkah untuk membuat kue apem putih khas sunda :

  1. Langkah awal adalah merebus gula dan ¾ bagian air sampai matang dan juga mendidih. Setelah itu memasukan daun pandan, lalu diangkat dan sisihkan.
  2. Kemudian Anda aduk-aduk rata tepung beras, tape singkong dan juga air putih sisa, setelah itu melarutkan yeast dengan ditambah 2 Sdm air gula. Lalu Anda menuangkannya ke dalam adonan tepung beras, tape singkong dan air tadi sambil diaduk rata kembali.
  3. Langkah ketiga, Anda mengaduk rata adonan tepung beras dengan air gulanya dan menutup adonan dengan menggunakan kain lap yang bersih selama kurang lebih selama 1 jam.
  4. Setelah kurang lebih 1 jam, langkah terakhir Anda memasukan minyak goreng dan aduk-aduk rata. Lalu mengolesi loyang dengan minyak goreng, supaya adonannya tidak lengket, lalu menuangkan adonan ke dalam loyang kue dengan benar.
  5. Langkah kelima, Anda mengkukus kue dalam cetakan sampai matang dan mengembang. Lalu diangkat tapi Anda jangan lupa tutupi kukusan dengan lap kain yang bersih saat mengkukus.
  6. Setelah apem dingin, Anda potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Kue Apem Putih Khas Sunda siap di sajikan untuk keluarga tercinta.

Artikel Lainnya:

You may also like...