Aneka resep labu kuning

aneka resep labu kuning

Apakah Anda sedang mencari menu makanan yang bisa dibuat dari labu kuning? Untuk membantu Anda menemukan resepnya, kami telah menyediakan 2 resep makanan yang terbuat dari labu kuning. Untuk mencobanya silahkan simak bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Aneka resep labu kuning

Kue Lumpang Labu Kuning

Bahan-bahan

  • 250 gr labu kuning, kukus
  • 100 gr tepung beras
  • 1 sdm maizena
  • 150 gr gula pasir
  • 125 ml air
  • Garam secukup nya
  • Kelapa parut (ambil putihnya saja) secukupnya, kukus

Langkah membuatnya :

  1. Langkah pertama Anda mengolesi cetakan kue lumpang dengan menggunakan minyak, lalu memanaskan kukusan dengan tutup yang dilapisi dengan menggunakan kain bersih.
  2. Setelah itu Anda mengkukus kelapa parutnya dengan ditambah Kemudian menghaluskan labu kuning kukus dengan menggunakan garpu sampai labu kuning lumat.
  3. Kemudian Anda mencampur labu kukus bersama dengan tepung beras, maizena dan gula pasir, lalu diaduk rata sambil menuangkan airnya.
  4. Selanjutnya Anda menuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh dan mengkukusnya selama kurang lebih 15 menit dengan menggunakan api besar.
  5. Setelah itu Anda menunggu sampai dingin, kemudian baru dikeluarkan kue lumpangnya dari cetakan.
  6. Terakhir Anda bisa menyajikan kuenya ditambah dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Resep Pumpkin Cream Soup atau Sup Cream Labu Kuning

Bahan-bahan untuk 2 porsi :

  • 300 gr labu kuning atau parang yang dikukus
  • 300 ml susu UHT
  • 1 batang daun bawang yang putihnya dan dipotong-potong
  • Sejumput merica bubuk
  • Secukupnya garam
  • 1 batang seledri iris, atau bisa diganti 1/4 sdt bubuk oregano
  • 1/2 blok kaldu bubuk rasa ayam

Langkah membuat selama 30 menit :

  1. Langkah pertama Anda mengkupas labu kuning, dipotong-potong kecil, lalu dikukus sampai empuk dan disisihkan
  2. Setelah itu menumis bawang putih dan juga batang daun bawang sampai beraroma wangi.
  3. Selanjutnya Anda bisa memasukan labu kuningnya yang sudah dikukus. Lalu ditumis sebentar sampai tercampur dengan bumbunya.
  4. Lalu tumisan tadi dimasukan ke diblender sampai halus.
  5. Kemudian Anda memanaskan kembali labu dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai meletup-letup. Lalu masukan susu cair
  6. Setelah itu mencampur rata, lalu menambahkan garam, merica, dan juga bubuk oregano atau bisa juga menggunakan daun seledri. Setelah mendidih, baru dimasukan kaldu blok atau Lalu dicampur merata dan matikan apinya.
  7. Terakhir Anda bias menyajikan segera selagi masih hangat.

Artikel Lainnya:

You may also like...