Resep membuat kimchi

Siapa yang suka makan direstoran korea pasti pernah makan makanan yang bernama kimchi, makanan ini menjadi makanan favorit banyak orang. Mungkin Anda adalah salah satu orang yang jika di restoran korea memesan makanan ini. Nah pada hari ini, Anda penasaran ingin tahu proses dan cara membuatnya.

resep membuat kimchi

Untuk membantu Anda menemukan Resep membuat kimchi, kami telah menyediakan 2 resepnya untuk Anda. Silahkan simak Resep membuat kimchi berikut ini.

 

Resep membuat kimchi

Resep Spicy kimchi ramen

Bahan-bahan :

  • 1 bks ramen rasa apa saja
  • 1 mangkok kecil kimchi dipotong menggunakan gunting seukuran makan
  • secukupnya Baso seafood
  • 1 sdm gochujang
  • 2 sdm minyak cabe atau bisa diganti cabe rawit
  • Seaweed,wijen buat taburan
  • 1 telor bisa diceplok, dibuatpoach egg atau direbus
  • secukupnya Air untuk rebusan

Langkah membuatnya :

  1. Langkah pertama Anda merebus air, dan setelah airnya mendidih, Anda memasukkan ramennya bersama dengan kimchi, baso, telur dan bumbu ramen serta juga gochujang
  2. Setelah itu Anda memasak sampai mie matang.
  3. Kemudian Anda menata ramen, dan jangan lupa ditambahin telor dan beri taburan

Resep Cubed Radish Kimchi (Kkakdugi) atau Kimchi Lobak

Bahan-bahan :

  • 400 gram lobak putih dikupas
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 siung bawang putih, cincang atau haluskan
  • 2 batang daun bawang, iris serong
  • 1/2 cm jahe, dicincang atau dihaluskan
  • 5 sdm cabe bubuk
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 sdm jus dari lobak

Langkah membuatnya :

  1. Pertama untuk membuatnya Anda mengupas lobak dan mencuci bersih, lalu dipotong-potong dengan ukuran kotak-kotak atau
  2. Setelah itu Anda menambahkan garam dan gula, lalu diaduk merata dan didiamkan selama 30 menitam.
  3. Setelah 30 menit, lobaknya akan mengeluarkan air atau keluar jus lobaknya, lalu memisahkan lobak dengan jusnya atau arinya, tapi jangan dibuang airnya karena nantinya akan digunakan
  4. Kemudian Anda menyiapkan bahan lainya seperti baput, daun bawang dan juga jahe untuk mencampurkan dengan lobak bersama dengan bumbu-bumbunya seperti cabe bubuk, kecap ikan, dan juga jus lobak. Lalu diaduk-aduk dan dicampur sampai
  5. Setelah itu, Anda menyiapkan wadah bertutup bisa menggunakan toples, tupperware atau yang lainnya dan masukan lobaknya, lalu ditutup rapat-rapat. Lalu dibiarkan kimchinya pada suhu ruangan selama 1 sampai2 hari untuk proses fermentasinya.
  6. Setelah 1 sampai 2 hari Kimchi Lobaknya sudah siap untuk disajikan dan dinikmati. Lalu bisa juga disimpan didalam kulkas, jika belum akan dimakan.

Artikel Lainnya:

You may also like...