Resep puding santan gula merah

Apakah Anda sedang mencari resep untuk membuat pudding yang enak? Kami pada kesempatan kali ini akan mengajak Anda untuk mencoba resep pudding yang memiliki rasa enak dan manis yang khas dari gula merah dan santan.

resep puding santan gula merah

Untuk Anda yang sudah penasaran bagaimana cara untuk membuatnya dan bahan apa saja yang dibutuhkan silahkan simak resep lengkapnya berikut ini!

Resep puding santan gula merah

Resep Ke 1

Bahan-bahan :

  • 2 bks agar2 tanpa warna (merk swallow)
  • 400 gr gula merah, iris
  • 1700 cc santan dari 1 butir kelapa ukuran sedang
  • 2 lbr daun pandan, simpulkan
  • 1/2 sdt garam

Langkah

  1. Pertama Anda menyiapkan bahan yang disebutkan di atas.
  2. Kemudian merebus gula merah dan daun pandan dengan sebagian santan
  3. Setelah itu, jika sudah mendidih dan saring air gula merah.
  4. Kemudian, memasak air gula merah, sisa santan, agar, dan juga garam hingga mendidih sambil diaduk.
  5. Jika sudah diangkat, biarkan uapnya hilang.
  6. Kemudian menuang sebagian puding ke dalam loyang yang sudah dibasahi air, gunakan loyang ukuran 24x9x7, dan loyang dengan bentuk setengah lingkaran.
  7. Lalu, biarkan dingin dan bagian atasnya berkulit.
  8. Setelah itu, apabila bagian atasnya sudah berkulit, Anda memanaskan sisa puding tadi, angkat, biarkan uapnya hilang. Kemudian menuang ke dalam 2 loyang tadi sampe penuh.
  9. Lalu dibiarkan dingin dan simpan di lemari es.
  10. Jika sudah dingin, siap disajikan.

Resep Puding Santan Gula Merah ke 2

Bahan-bahan :

  • 1 sachet agar – agar warna merah atau lainnya
  • 150 ml santan kental
  • 750 ml air
  • 80 gr gula merah sisir
  • 40 gr gula pasir
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdt vanila powder
  • 1 lembar daun pandan

Langkah membuatnya :

  1. Anda menyiapkan semua bahan diatas, lalu melarutkan maizena dengan 2 sdm air.
  2. Kemudian, memasukan semua bahan ke dalam panci, dan ingat kecuali larutan maizenan
  3. Setelah itu menyyalakan kompor, letakan panci diatas kompor dengan api kecil, aduk-aduk perlahan agar santannya tidak pecah, kemudian masukan daun pandan..
  4. Selanjutnya diaduk atau kocek terus menerus hingga meletup-letup baru masukan larutan maizenanya dan dilanjutkan mengocek hingga benar-benar.
  5. Kemudian, diangkat pancinya lalu menuang kedalam cetakan agar-agar dan dibiarkan hingga dingin. Setelah dingin, masukan ke dalam kulkas agar puding set.
  6. Setelah set, Anda bisa mengeluarkan puding dari cetakan dan potong-potong.

Artikel Lainnya:

You may also like...