Resep sajian sedap

resep sajian sedap

Apa kabar ibu? Semoga baik, karena kali ini ada 2 resep masakan yang sedap dan enak yang bisa ibu buat sendiri di rumah. Dengan resep baru dijamin ibu lebih dicintai suami dan anak-anak. Berikut ini ada Resep sajian sedap tediri dari Resep Ayam geprek super hot dan Ayam Rica rica kemangi pedas.

 

Resep sajian sedap

Resep Ayam geprek super hot

Bahan-bahan

  • Ayam
  • Tepung terigu
  • Ketumbar bubuk
  • Garam
  • Tomat
  • Gula merah
  • Bumbu sambel
  • Cabe rawit merah
  • Bawang merah
  • Bawang putih

Langkah membuatnya :

  1. Pertama Anda harus mencuci daging Ayam sampai bersih dan ditusuk-tusuk dengan menggunakan garpu.
  2. Kemudian membuat dua adonan tepung terigu, satu adonan kering dan yang satunya lagi adonan basah dengan menggunakan air es yang masing-masing adonannya ditambahkan dengan ketumbar bubuk dan garam.
  3. Ayam yang telah dicuci tadi dimasukan ke dalam adonan tepung kering terlebih dahulu, lalu diremas-remas, dan setelah itu dimasukan ke dalam adonan basah, lalu masukan ke adonan yang kering lagi dan diremas-remas.
  4. Setelah itu Anda memanaskan minyak goreng. Ayam yang telah dibaluri tepung tadi digoreng sampai berawarna kecoklatan dan matang, kemudian diangkat dan tiriskan.
  5. Setelah itu Anda menggeprek ayam yang telah digoreng tadi dengan ulekan sampai penyet.
  6. Kemudian Anda membuat bumbu sambalnya. Dengan cara menggoreng semua bahan bumbunya sampai setengah matang, lalu menguleknya bersama dengan tomat, garam dan gula merah. Lalu sambalnya dituang keatas ayam yang tadi digeprek.
  7. Dan ayam geprek super hot siap untuk disajikan untuk keluarga tercinta.

Resep Ayam Rica rica kemangi pedas

Bahan-bahan untuk 8 porsi :

  • 3/4 kg ayam
  • 1 butir jeruk nipis
  • 6 Lbr daun jeruk
  • 3 Lbr daun salam
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • secukupnya Lada bubuk
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya Garam
  • 1 bks kaldu bubuk atau royco ayam
  • 2 btg serai
  • 1 ikat kemangi
  • 250 ml air

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah besar
  • 13 buah cabe rawit
  • 2 butir kencur
  • 1 ruas Jahe
  • 2 butir kemiri sangrai

Langkah membuatnya :

  1. Untuk membuat masakan sedap ini, Anda pertama harus mencuci dan membersihkan daging ayamnya, dan dilumuri dengan setengah jeruk nipis yang diperas dan ditambahkan garam, lalu didiamkan kurang lebih selama 5 menitan dan dicuci lagi.
  2. Setelah itu Anda menggoreng daging ayamnnya sampai setengah matang, tapi tidak sampai kering ya bun!
  3. Selanjutnya, Ibu harus menumis bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum dan matang, lalu ditambahkan dengan daun jeruk , lengkuas, daun salam dan serai.
  4. Kemudian baru Ibu menuangkan 250 ml air ke dalam bumbu tumisnya tadi, lalu masukan ayamnya, garam, kaldu bubuk, gula, dan ladu bubuk. Setelah itu dimasak sampai daging ayamnya matang dan bumbunya meresap ke daging dengan sempurna.
  5. Setelah itu Anda bisa menambahkan setengah butir perasan jeruk nipis lagi dan menambahkan daun kemangi dan daun bawang, lalu diaduk-aduk sebentar.
  6. Dan terakhir ayam kemangi siap untuk dihidangkan dan disajikan untuk keluarga tercinta.

Artikel Lainnya:

You may also like...