Nasi goreng rempah mafia

by · February 15, 2019

Aneka resep nasi goreng akan kami sajikan disini, jadi jika Anda penggemar olahan nasi maka nasi goreng rempah mafia berikut ini harus Anda coba masak sendiri di rumah.

nasi goreng rempah mafia

Kami disini telah menyediakan 2 resep nasi goreng rempah mafia yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Berikut ini adalah bahan dan bumbu yang harus disiapkan di dapur.

 

2 Resep nasi goreng rempah mafia

Resep Nasi goreng mafia ikan asin kacang tanah

Bahan-bahan :

  • 2 butir telur
  • 500 gr nasi dingin
  • 2 sdm kacang tanah digoreng
  • 2 sdm ikan teri nasi digoreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm kayumanis
  • Secukupnya kecap manis
  • 2 sdm blue band serbaguna

Bumbu halus :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 10 buah cabe rawit
  • 4 buah cabe merah
  • 2 butir kapulaga
  • 2 butir cengkeh
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt jintan

Pelengkap  :

  • Mentimun dan kerupuk

Langkah membuatnya :

  1. Langkah pertama adalah menggoreng kacangnya sampai matang, angkat dan ditiriskan.
  2. Setelah itu membuang isi perut dan kepala dari ikan terinya, lalu dicuci sampai bersih, kemudian digoreng kering dan disisihkan.
  3. Selanjutnya menumis bumbu halusnya bersama kayu manis dan daun salam menggunakan blue band sampai beraroma harum. Lalu disisihkan.
  4. Kemudian Anda memasukan telur pada wajan dan buat telur orak arik. Lalu satukan telur dengan bumbu tumisnya.
  5. Baru masukan nasinya, lalu aduk-aduk tambahkan juga kecap manis sesuai selera dan dimasak dengan api besar.
  6. Langkah terakhir barulah memasukan kacang tanah dan ikan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk sampai merata dan matang.
  7. Terakhir sajikan nasi goreng bersama dengan bahan pelengkapnya.
Nasi goreng ayam
Resep nasi goreng pedas
Nasi goreng mawut
Nasi goreng babat
Nasi goreng Thailand

Resep Nasgor mafia berempah

Bahan-bahan untuk 1 porsi :

  • 1 butir telur
  • 150 gr nasi dingin
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • Secukupnya kecap manis
  • 1/4 sdm margarin
  • 1/8 sdt pala di parut
  • 1/4 sdt merica bubuk

Bumbu halus  :

  • 7 buah cabe rawit atau sesuai selera
  • 2 buah cabe merah
  • 1 butir bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • 1/8 sdt jintan
  • 1 butir kemiri
  • Pelengkaptomat dan kerupuk
  • Secukupnya garam

Langkah membuatnya :

  1. Langkah awal untuk membuatnya adalah dengan menumis bumbu halusnya sampai harum dan disisihkan.
  2. Setelah itu masukan telur ke wajan dengan sedikit minyak dan buat telur orak-ariknya, lalu masukan bumbu tumis tadi.
  3. Selanjutnya baru menambahkan nasinya, bersama dengan merica bubuk, ketumbar bubuk dan pala bubuk. Kemudian aduk-aduk sampai nasi dan bumbunya tercampur dengan sempurna sampai matang.
  4. Koreksi rasanya, jika sudah enak maka siap untuk disajikan bersama pelengkap kerupuk dan tomat.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...