Resep asinan sayur

resep asinan sayur

Apakah Anda sedang mencari resep untuk membuat asinan sayur? Tapi belum mendapatkan resep yang tepat? Jangan khawatir karena pada kesempatan ini, kami akan membagikan 2 resep yang berbeda. Jadi Anda bisa berkreasi resep mana yang cocok di lidah Anda.

 

2 Resep asinan sayur

Resep Asinan Sayur sederhana

Bahan-bahan :

  • 1 buah wortel
  • 1 buah timun
  • 1 genggam tauge
  • 2 lbr kol
  • 3 cabe rawit
  • 5 cabe merah
  • 1/2 jeruk nipis
  • 1/2 bks terasi
  • Secukupnya garam
  • 3 sdm gula
  • 5 tetes cuka makan
  • 1/2 gelas air
  • 1 genggam kacang tanah goreng
  • 2 buah tahu

Langkah membuatnya :

  1. Pertama-tama Anda harus menghaluskan cabe dan terasi, setelah ditu direbus dengan ditambahkan 3 sdm gula dan juga 1/2 gelas air hingga gulanya larut, setelah itu dipindahkan ke wadah Tupperware atau lainnya, lalu jangan lupa tambahkan cuka, perasan air jeruk nipis dan juga garam, lalu diaduk-aduk sampai merata.
  2. Setelah itu Anda mengris tipis-tips timun dan wortel, atau bisa juga dengan mengiris panjang panjang agar bumbunya dapat lebih cepat meresap, lalu setelah itu memmasukkannya ke dalam kuah, diaduk-aduk sampai merata, kemudian disimpan dikulkas minimal selama 1 jam.
  3. Terakhir asinan sayur siap diidangkan bersama dengan tahu goreng dan juga taburan kacang tanah goreng agar rasanya lebih nikmat.

Resep Asinan Sayur khas Betawi

Bahan-bahan :

  • 3 buah Wortel
  • 5 buah Cabai Rawit Merah
  • secukupnya Sawi Putih
  • Secukupnya Kol
  • Secukupnya Nanas
  • Secukupnya Asam Jawa
  • secukupnya Kacang tanah

Langkah membuatnya :

  1. Pertama tama Anda harus meng iris tipis semua bahan sayur yang telah disiapkan. Agar lebih segar sayurnya, setelah diiris-iris sayurannya dimasukkan sayuran ke dalam kulkas terlebih dahulu.
  2. Setelah itu anda memblender atau menglek kacang tanah besama dengan cabai
  3. Kemudian Anda mengmbil irisan sayur tadi telah dimasukan ke kulkas dan dituangkan air asam Jawanya bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan atau diulek.
  4. Terakhir Anda menuang air sedikit atau secukupnya lalu diaduk-aduk sampai tercmpur Asinan Sayur khas Betawi bisa dinikmati dan disajikan untuk keluarga. Atau agar lebih enak bisa disimpan dikulkas selama beberapa jam jika suka dingin.

Artikel Lainnya:

You may also like...