Resep sayur sawi putih

resep sayur sawi putih

Resep sayur sangatlah beraneka macam olahannya, salah satunya ada sayur sawi putih. Karena itu pada kesempatan kali ini kami akan membagikan 2 macam olahan dari sayur sawi putih. Berikut ini silahkan dicatat bahan dan bumbu yang diperlukan untuk memasak.

 

2 Resep sayur sawi putih

Resep Sayur sawi putih mudah dan praktis

Bahan-bahan untuk 4 porsi :

  • 4 tahu merah
  • 1/2 sawi putih
  • 4 buah kacang panjang

Bumbu :

  • 5 buah cabe rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdm saos tiram
  • 1/2 sdt kadu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 lb daun salam
  • 1 ruas langkuas

Langkah membuat selama 5 menit :

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan mencuci sampai bersih sawi dan juga kacang panjangnya, setelah itu dipotong-potong sesuai selera, potong-potong juga tahunya dan disisihkan.
  2. Setelah itu potong-potong juga cabai rawitnya dan bawang putih digeprek.
  3. Kemudian siapkan wajan berisi minyak untuk menumis cabai rawit, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai beraroma harum.
  4. Kemudian baru masukan sayurannya dan aduk-aduk sampai merata, dan tambahkan bumbu seperti penyedap rasa, garam, dan saos tiram, ditumis sebentar, kemudian koreksi rasanya.
  5. Jika sudah matang dan rasa sudah enak maka sayur sawi putih siap untuk dihidangkan.

Resep Sayur bobor santan sawi putih,ebi dan telor ceplok

Bahan-bahan

  • Wortel
  • Sawi putih
  • 2 buah Santan kara

bumbu halus diulek :

  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Ebi
  • Kemiri
  • Cabe 2 buah potong besar
  • Bawang merah iris secukupnya buat tumisan
  • Kaldu jamur,garamsecukupnya
  • Lengkuas

Langkah membuatnya :

  1. Pertama menyiapkan bahannya, kemudian memotong-motong sawi putih dan wortelnya, setelah itu mencucinya besama dengan lengkuas dan daun salam.
  2. Kemudian mengiri bawang merah, setelah itu ditumis sampai beraroma harum, lalu memasukan bumbu yang telah dihaluskan atau diuleg, sampai matang, lalu baru dimasukan semua sayurannya dan juga lengkuas geprek dan daun salammnya.
  3. Setelah itu tuangkan air secukupnya, masukan juga santan sambil diaduk-aduk, kemudian didiamkan sampai sayurannya matang. Tambahkan juga kaldu jamur dan garam secukupnya, koreksi rasanya jika sudah enak maka masukan telur yang masih mentah ke dalam sayurannya sebanyak 5 buah telur, diamkan sampai telur matang dan matikan api.
  4. JIka sudah matang masukan ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan bawnag goreng diatasnya dan siap untuk disantap.

Artikel Lainnya:

You may also like...