Resep kue nastar lembut dan renyah

Bagaimana cara membuat kue nastar lembut dan renyah? Mungkin ini yang sedang Anda tanyakan? Jika benar maka kami akan mencarikan jawabannya dengan menyajikan resep berikut ini.

Resep kue nastar lembut dan renyah

Ada resep yang harus Anda coba terapkan di rumah ketika akan menghasilkan kue nastar yang lembut dan renyah. Caranya baca, catat bahan-bahannya dan sesuaikan juga takarannya ya. Jika sudah maka langkah-langkah membuatnya juga harus dipraktekan sesuai petunjuk. Agar nanti kue kering nastarnya bisa lembut dan renyah ya bunda.

 

Resep Nastar renyah diluar lembut didalam

Bahan-bahan :

  • 100 gr margarin
  • 100 gr butter
  • 1 blok keju cheddar parut
  • 250 gr tepung Terigu berkualitas
  • 50 gr maizena
  • 80 gr gula halus
  • Sejumput garam Dan vanily
  • 1 butir kuning telur

Pengoles kue:

  • 1 sdm SKM putih
  • 2 butir kuning telur

Selai:

  • 200 gr gula pasir
  • 1 buah nanas ukuran besar, bersihkan
  • 2 lembar kecil kulit manis
  • 3 butir cengkeh

Langkah membuatnya :

  1. Pertama adalah membuat selai nanas, caranya dengan memblender nanas, lalu jika sudah diblender masuka ke wajan anti lengket bersama dengan kayu manis, cengkeh dan gula. Dimasak semua bahan sambil diaduk-aduk hingga kering tidak ada airnya. Matikan api dan dinginkan.
  2. Jika selai sudah jadi, lanjut dengan membuat adonan dengan cara menyiapkan bahan vanili, garam, margarin dan gula untuk dimixer sebentar, lalu masukan kuning telur bersama dengan blok kejunya, dimixer lagi sebentar juga. Setelah itu matikan mixer.
  3. Lanjutkan dengan memasukan tepung terigu dan maizenannya, aduk-aduk menggunakan spatula bukan degan mixer ya bun! Agar mudah dibentuk sebaiknya masukan ke kulkas terlebih dahulu adonanya selama 30 menitan.
  4. Jika sudah dikeluarkan dari kulkas, ambil sejumput adonnya, isi dengan selai nanas dan bentuk sesuai selera atua mengunakan cetakan agar tampilan nastar lebih menarik.
  5. Terakhir, masukan adonan yang dibentuk ke loyang dan dioven dengan suhu 200 derajat atau tergantung oven yang Anda miliki. Biarkan selama 15 menitan, lalu keluarkan dari oven dan olesi dengan bahan olesan.
  6. Lalu masukan lagi dan panggang dioven sampai matang, angkat dan dinginkan sebelum masuk ke toples ya bun!

Artikel Lainnya:

You may also like...