Resep nastar nanas lembut

Mungkin selama ini Anda telah mencoba membuat nastar sendiri dengan resep yang pernah Anda baca, tapi hasilnya kurang memuaskan.

resep nastar nanas lembut

Karena nastarnya tidak lembut dan lumer di mulut. Karena itu untuk membantu Anda membuat nastar yang enak dan lembut, kami telah memberikan 2 resep nastar nanas lembut berikut ini.

 

2 Resep Membuat Nastar yang Lembut

Resep Nastar nanas Lembut Mudah dan Praktis

Bahan-bahan :

  • 5 SDM tepung maizena
  • 300 gr tepung terigu protein rendah
  • 2 butir kuning telur
  • 4 SDM gula halus
  • 1 sachet susu bubuk
  • 250 gram Blue Band
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/4 sdt garam

Bahan selai :

  • 5 sdm gula pasir atau sesuai selera
  • 3 bji cengkeh
  • Kayu manis dan sedikit garam atau secukupnya
  • 1/2 kg nanas atau 500 grm buah nanas

Langkah membuatnya :

  1. Pertama-tema yang harus dibuat adalah selai, caranya haluskan nanas dengan diparut atau diblender terserah Anda, kemudian jika sudah halus dimasak menggunakan api sedang, ditambahkan juga gula pasir, garam dan juga cengkeh. Masak sampai tidak ada airnya.
  2. Kemudian jika selai sudah jadi dibiarkan dingin, dibentuk bulat-bulat dan lanjut untuk membuat adonan nastarnya.
  3. Untuk membuat adonan nastar yang disiapkan pertama untuk dimixer adalah mentega dan gula halus, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja, lalu baru memasukan kuning telur satu per satu sampai tercampur rata dan pucat.
  4. Langkah selanjutnya, Anda harus mengayak tepung maizena dan tepung terigu, lalu dicampurkan dengan susu bubuk, garam dan vanili. Aduk-aduk sampai bahan tercampur rata menggunakan spatula.
  5. Jika sudah tercampur rata, masukan adonan yang dimixer tadi sampai menjadi adonan yang mudah dibentuk dan kalis.
  6. Jika sudah bisa dibentuk, bentuk sesuai selera dan diisi dengan selai nanasnya. Bentuk nastar sampai semua adonannya habis.
  7. Letakan adonan yang dibentuk ke Loyang yang telah diolesi margarin.
  8. Masukan ke dalam oven untuk dipanggang selama 20 menitan dengan suhu 180 derajat celcius, lalu keluarkan dan olesi mengguakan kuning telur dan masukan lagi selama 20 menit atau sampai matang.
  9. Jika sudah matang, keluarkan dan biarkan dingin sebelum dimasukan pada wadah kedap udara.

Resep Nastar nanas lembut tanpa oven

Bahan-bahan :

  • 4 butir Kuning telur
  • 500 gr mentega blue band
  • 600 gr tepung protein sedang
  • 9 sdm gula halus
  • 60 gr susu bubuk
  • 10 sdm maizena
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Vanili

Bahan selai nanas :

  • 10 sdm gula atau sesuai selera
  • 1 kg nanas
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kayu manis
  • 10 bh cengkeh

Bahan olesan :

  • 1 kuning telur
  • sedikit susu bubuk atau secukupnya

Langkah membuat selama 30 menit :

  1. Pertama masukan gula halus, mentega, telur dan vanilinya, lalu dmixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata sebentar saja.
  2. Mengayak tepung maizenanya, campur dengan garam dan susu bubuk, lalu masukan ke adonan pertama dengan cara memasukan sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan spatula saja sampai menjadi adonan yang kalis dan mudah dibentuk.

Langkah membuat selai nanas:

  1. Untuk membuat selai nanas, masukan semua bahan selai nanas ke dalam wajan atau teflon dan masak dengan api kecil sampai airnya berkurang dan kering.
  2. Jika sudah jadi selainya, Anda bisa membentuk menjadi bulat-bulat, tapi sebelum dibentuk biarkan dingin terlebih dahulu.
  3. Membentuk adonan dengan ditambah selai nanas dan bentuk sesuai selera dan keinginan Anda.
  4. Letakan dan atur dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan panggang menggunakan oven sampai matang. Tapi sese kali harus dikeluarkan untuk diolesi menggunakan bahan olesan.

Artikel Lainnya:

You may also like...