RESEP SAMBAL LALAPAN

RESEP SAMBAL LALAPAN

Bagi anda pecinta pedas tentu saja jika makan tanpa sambal rasa rasanya ada yang kurang. Di Indonesia sendiri jenis sambal bermacam macam, walaupun tentu saja rasa yang sama adalah dari pedasnya. Sambal yang biasanya kita temui di banyak tempat makan bergaya tradisional biasanya menyediakan menu sambal lalapan. Namun, dapatkah anda membuat sendiri dirumah? Tentu saja iya, karena bahan bahan membuat sambal sangat mudah ditemukan di warung sayur terdekat, cara membuat sambal lalapan pun mudah dan praktis. Berikut ini adalah resep untuk anda yang ingin membuat sambal lalapan sendiri dirumah.

RESEP SAMBAL LALAPAN

Bahan bahan yang harus anda siapkan untuk membuat sambal lalapan, antara lain :

  • Cabai rawit hijau sebanyak 6 buah, anda dapat mengurangi jumlahnya atau menambah sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan
  • Bawang putih lokal sebanyak 3 siung
  • Cabai merah sebanyak 12 buah, anda dapat mengurangi jumlahnya atau menambah sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan
  • Bawang merah lokal sebanyak 5 siung
  • Tomat ukuran sedang sebanyak 1 buah
  • Garam secukupnya atau sekitar 1 ½ sendok teh
  • Gula merah secukupnya atau sekitar 1 sendok teh
  • Terasi sebanyak 1 sendok teh, bakar terlebih dahulu sebelum di gunakan

Setelah bahan bahan diatas sudah di siapkan. Setelah itu adalah langkah langkah yang harus anda lakukan untuk membuat sambal lalapan :

  1. Siapkan wajan berisi minyak panas, goreng bawang merah, cabai rawit hijau, cabai merah dan juga tomat. Goreng hingga layu. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.
  2. Siapakah cobek, masukan bahan yang tadi sudah di goreng bersama dengan gula, garam dan terasi bakar. Ulek semua bahan hingga tercampur rata dan halus
  3. Masukan sedikit minyak goreng bekas menggoreng tadi. Ulek kembali, dan cicipi rasanya. Tambahkan garam atau gula pasir jika diperlukan.

Lalapan buatan anda sudah siap disajikan untuk anda dan keluarga, sangat cocok di makan bersama nasi hangat dan lalapan yang biasa di santap dengan sambal lalapan adalah timun, daun pepaya, daun singkong, dan lain lain, dan tentu rasanya tidak jauh berbeda dari menu lalapan yang ada di restoran. Sekian penjelasan mengenai cara membuat sambal lalapan, semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba.

Artikel Lainnya:

You may also like...