Resep sayur asem kacang merah

resep sayur asem kacang merah

Jadi bagi ibu yang sedang mencari resep masakan berkuah yang segar dan enak untuk suami tercinta, yuk coba beberapa Resep sayur asem kacang merah berikut ini.

 

2 Resep sayur asem kacang merah

Resep Sayur asem kacang merah mudah dan praktis

Bahan-bahanĀ  :

  • 3 biji kacaang panjang potong-potong
  • 1/4 kacang merah rebus buang airnyaa
  • 1 butir waluh siam
  • 1 ons jagung putren potong-potong
  • Asem jawa matang
  • Daun melinjo
  • 3 siung Bawang merah iris tipis
  • secukupnya Gula pasir
  • secukupnya Salam, lengkuas geprek
  • secukupnya Garam

Langkah membuat :

  1. Langkah awal yang dilakukan memasak air sampai mendidih, lalu masukan kacang merah, masukan juga jagung putren yang telah dipotong-potong, masukan bawang merah iris, asam jawa, gula, daun salam, garam dan lengkuas. Lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan koreksi rasanya.
  2. Jika sudah enak, lanjut dengan memasukkan waluh siam, kacang panjang serta daun melinco, masak sebentar saja dan angkat, lalu sajikan.

Resep Sayur Asam Kacang Merah Sederhana

Bahan-bahan untuk 5 porsi :

  • 2 siung besar bawang merah
  • 250 gram kacang merah
  • 1 buah tomat ukuran kecil
  • 5 cm lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 4 biji asam
  • 1 bulat kecil gula merah
  • 1 batang daun bawang
  • secukupnya Air masak
  • 1 sendok teh garam / kaldu bubuk

Langkah membuat :

  1. Pertama mata yang dilakukan adalah mencuci bersih kacang merah sampai air bekas cucian bening dan ditiriskan.
  2. Setelah itu lanjutkan dengan merebus kacang merah sampai empuk.
  3. Lalu Anda sambil merebus menyiapkan bumbu seperti mengiris bawang merah, daun bawang dan tomat serta lengkuas digeprek.
  4. Jika kacang sudah empuk, tambahkan airnya dan tuangkan semua bumbu yang telah disiapkan bersama dengan garam, kaldu bubuk dan gula merah.
  5. Aduk-aduk dan biarkan sampai mendidih, koreksi rasanya. Jika sudah enak angkat dan sajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...