Resep sayur krecek tahu

resep sayur krecek tahu

Anda  pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini, jika Anda sekarang ingin membuatnya sendiri di rumah dan belum tahu caranya memasaknya, kami telah siapkan Resep sayur krecek tahu berikut ini ya bunda. Silahkan disimak, bumbu dan bahan yang dibutuhkan apa saja untuk memasak sayur krecek tahu yang enak dan lezat.

 

Resep sayur krecek tahu

Resep Sayur Krecek Tahu kacang

Bahan-bahan :

  • 1 ruas jahe ± 2 cm geprek
  • 1/4 daging sapi
  • 5 buah Tahu bandung potong dadu kecil
  • 1 bks kerupuk Kulit Sapi ± 1/4 kg
  • 1 papan petai kupas bagi 2
  • 200 gr kacang tolo
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas Lengkuas geprek
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • secukupnya Garam
  • 3 sdm Cabai rawit yang sudah di rebus kemudian di blender
  • 1 liter santan cair
  • secukupnya Gula putih
  • secukupnya Minyak goreng
  • 100 gram cabai Rawit
  • secukupnya Gula putih
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Air
  • Penyedap rasa secukupnya

Bahan yang diiris

  • Bwwang putih
  • Bawang merah

Langkah membuat :

  1. Pertama tama yang dilakukan adalah memberisihkan kacang tolo, setelah itu siapkan panci berisi air untuk merebus kacang hingga empuk, lalu diangkat dan ditiriskan.
  2. Lanjutkan dengan memanaskan minyak pada wajan untuk menggoreng tahu yang sudah dipotong sampai matang dan berwarna kecoklatan, lalu tiriskan.
  3. Setelah itu, Anda menyiapkan panci ukuran sedang dan masukan air secukupnya lalu merebisnya sampai mendidih untuk merebus daging sapi yang telah dicuci bersih bersama dengan 1 ruas jahe. Lalu masak sampai daging menjadi empuk, angkat dan tiriskan. Potong daging dengan ukuran sesuai selera.
  4. Kemudian lanjut dengan menyiapkan wajan berisi minyak untuk menumis bahan iris sampai beraroma harum dan kecoklatan. Lalu masukan lengkuas, daun salam cabai, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk-aduk sampai semua tercampur rata, lanjutkan dengan memasukan tahu yang telah digoreng, daging sapi potong dan juga kacang tolo rebus. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur sempurna.
  5. Selanjutnya menyiapkan panci yang berisi kaldu sapi, rebus sampai mendidih, masukkan semua bahan dibuat tadi, lalu tuangkan santan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, masukan juga petai jika suka, kerupuk kulit dan cabai rawit utuh.
  6. Masak sebentar, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...