Resep kue ape

by · March 29, 2019

Kangen dengan memakan kue ape? Karena sudah tidak ada orang menjual didaerah Anda? Yuk silahkan coba membuat sendiri dengan resep kue ape disini.

resep kue ape

Resep kue ape merupakan salah satu resep kue atau jajanan tradisional yang banyak orang cari untuk dibuat sendiri di rumah, karena sekarang sudah jarang orang menjualnya di pasar.

 

2 Resep kue ape

Resep Kue Ape Mini

Bahan-bahan

  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 gelas belimbing tepung beras
  • 1 butir telur
  • 1 bungkus kara ukuran kecil
  • sejumput garam
  • 1 sdt baking powder
  • 4 sdm blueband dicairkan
  • 6 sdm gula pasir, jika kurang manis sesuaikan dengan selera
  • 5 tetes pasta pandan atau warna sesuai selera
  • secukupnya air

Langkah membuat :

  1. Pertama tama yang dilakukan adalah mencampur garam, baking powder, terigu dan tepung beras.
  2. Jika sudah, lanjut ke wadah lain untuk mengocok telur, margarin cair dan gula, lalu menuangkan santan, kocok sampai tercampur rata, lalu tuang hasilnya ke dalam wadah pertama, aduk-aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata, atau jika terlalu kental bisa tambahkan air sampai kekentalannya pas.
  3. Aduk-aduk terus adonan sampai adonan lembut, lalu beri pewarna makanan atau pasta pandan, aduk lagi sampai tercampur rata.
  4. Jika adonan sudah jadi, lanjut dengan memanaskan wajan, ambil cetakan kue ape, olesi dengan mentega, masukan adonan tadi satu sendok sayur, tutup wajan dan masak sampai matang dengan api kecil, angkat dan sajikan.
Resep kue kering lebaran 
Resep kue kering putri salju
Resep kue lumpang
Resep kue kacang
Resep kue kering lebaran

Resep Kue Ape mudah dan praktis

Bahan-bahan

  • 100 gr tepung terigu
  • 200 gr tepung beras
  • 1/2 Sdm BS
  • 1/2 Sdm BP
  • 175 gr gula pasir atau rasa manis sesuai selera
  • 1 telur ukuran kecil
  • 50 ml santan kental
  • 350 ml air
  • sejumput garam
  • 50 ml air jus pandan + suji

Langkah membuat :

  1. Pertama yang dilakukan mencampur bp, terigu dan tepung beras dengan mengaduk rata, lalu masukan gula pasir bersama dengan telur, lalu diaduk-aduk merata lagi.
  2. Setelah itu masukkan setengah air sedikit sedikit sambil terus diaduk, lalu tuangkan santan, air daun suji dan daun pandan. Lanjut dengan memasukan BS, lalu diamkan adonan selama 25 menit.
  3. Jika sudah, panaskan teflon anti lengket yang telah diolesi minyak, tuangkan 1 sampai 1 setengah sendok sayur, lalu goyangkan pinggirannya.
  4. Masak adonan sampai matang dan berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan sajikan.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...