Resep cakue

Apakah Anda sering membeli jajanan yang bernama Cakue? Tapi hari ini, Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Karena itulah Anda harus simak Resep cakue berikut ini.

resep cakue

Ada 2 resep cakue dari cakue mini dan juga cakue sambal kacang, jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya, silahkan simak penjelasan resep berikut ini.

 

2 Resep cakue

Resep Cakue Mini

Bahan-bahan

  • 1 sdm fermipan
  • 300 gram terigu
  • secukupnya Garam
  • 2 sdm bubuk bawang putih
  • 1 butir bawang putih
  • secukupnya Air
  • secukupnya Minyak goreng

Langkah membuat :

  1. Pertama dilakukan melarutkan fermipan dengan air dan 2 sendok makan tepung, tunggu sampai berbuih selama 5 menit.
  2. Setelah itu mencampur tepung terigu bersama dengan tepung bawang putih, larutan fermipan, garam dan air, kemudian dileni sampai setengah kalis.
  3. Masukkan minyak sayur ke adonan, biarkan sampai mengembang selama 45 menit.
  4. Jika sudah mengembang membagi adonan menjadi 2. Biarkan lagi mengembang selama 15 menit.
  5. Kemudian adonannya dibuat menjadi 20 bagian, biarkan lagi sampai mengembang 15 menit. Lalu diatasnya diolesi dengan minyak goreng. Setelah mengembang, giling adonan memanjang dan tipuskan sesuai selera.
  6. Setelah itu menyiapkan wajan, lalu panaskan minyak dan masukan 1 bawang putih.
  7. Lalu goreng adonan dan bolak balikan adonan beberapa kali saat menggoreng agar lebih mengembung.
  8. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan bersama toping daging ayam atau udang.

Resep Cakwe Sambal Kacang

Bahan-bahan :

  • 5 gr ragi
  • 250 gr tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt baking powder
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya garam
  • 130 ml air atau disesuaikan

Bahan sambal kacang:

  • Secukupnya cabe merah
  • 150 gr kacang tanah goreng
  • Secukupnya air
  • Secukupnya b putih

Langkah membuat :

  1. Pertama mencampur ragi dan tepung, lalu menambahkan garam, baking soda dan baking powder. Aduk aduk semua bahan sampai merata.
  2. Setelah itu tuang air secukupnya dan uleni adonan sampai kalis. Jika sudah tutup adonan dengan kain dan didiamkan selama 30 menit.
  3. Jika sudah 30 menit dan mengembang, siapkan awadah lain dan taburi dengan tepung agar adonan tidak lengket, bentuk adonan pipih dan lebih panjang, tumpuk adonan menjadi satu, lalu ditekan dengan rusuk sate, lalu tarik adonan menjadi lebih panjang. Terakhir goreng adonan cakwe menggunakan minyak panas sampai matang.
  4. Kemudian buat bumbu kacang dengan menghalsukan kacang, lalu menumis bumbu kacang bersama dengan gula dan garam dan masukan air secukupnya. Terakhir masak sampai bumbu matang.

Artikel Lainnya:

You may also like...