Resep kue basah

by · March 30, 2019

Resep kue basah adalah salah satu resep membuat kue yang sering dicari para ibu ketika akan mengadakan sebuah acara di rumah baik airsan, acara keluarga besar, acara hajatan atau lainnya.

resep kue basah

Jadi untuk membantu Anda yang belum bisa membuat kue basah, kami telah menyediakan beberapa resep kue basah di bawah ini.

 

2 Resep kue basah

Resep Putu Ayu simple, praktis dan ekonomis

Bahan-bahan untuk 20 porsi :

  • 200 g gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 bungkus santan kara 65ml dicampur air sampai 200ml
  • 200 g tepung terigu cakra
  • 1 sdt SP
  • Kelapa parut jangan terlalu tua secukupnya, beri garam, kukus sebentar
  • Perisa pandan/pewarna hijau
  • Vanili

Langkah membuat :

  1. Pertama dilakukan mencampur bahan seperti telur, gula, SP dan vanili menggunakan mixer sampai putih dan kental.
  2. Setelah itu lanjut dengan memasukkan santan dan tepung secara bergantian dan dimixer perlahan-lahan.
  3. Kemudian ditambahkan 3 tetes perasa pandan atau pewarna hijau dan garam secukupnya. Aduk dengan cara dibalik-balik menggunakan spatula.
  4. Jika adonan sudah jadi dicetak ditambah minyak goreng, lalu taburi dengan parutan kelapa didasar cetakan sambil ditekan.
  5. Kemudian menuang 7/8 bagian agar tidak terlalu penuh. Setelah itu didihkan air pada dandang kukusan.
  6. Kemudian dikukus 15 menit, jika sudah matang, biarkan dingin dan lepaskan putu ayu dari cetakannya.
Resep kue lebaran
Resep kue lapis
Resep kue lumpur
Resep kue basah terbaru
Resep kue lapis tepung beras

Resep Kue pukis bulat menul

Bahan-bahan untuk 31 pcs ukuran 6,5cm :

  • 250 gram gula pasir
  • 3 butir telur
  • 600 ml santan atau 2 bks kara 65ml + air
  • 500 gram tepung terigu
  • 50 ml air hangat kuku
  • 1 sdt fermipan
  • Sesuai selera topping
  • 100 gram margarinlelehkan

Langkah membuat :

  1. Langkah pertama mencampur gula pasir dengan telur menggunakan mixer sampai mengembang dengan kecepatan tinggi.
  2. Kemudian menurunkan kecepatannya ke kecepatan rendah, lalu masukkan santan dan tepung secara bergantian sambil dimixer sampai merata.
  3. Jika sudah lanjut masukan fermipan yang telah dicampur dengan air hangat, aduk merata dan diamkan selama 60 menitan.
  4. Lanjut dengan memasukkan margarin lelah, aduk menggunakan spatula.
  5. Jika adonan sudah jadi, olesi cetakan dengan margarin dan panaskan, ratakan margarin menggunakan tisu, masukkan adonan sebanyak ¾ cetakan, lalu dipanggang menggunakan api kecil sampai bagian bawah menjadi kecoklatan dan bagian atas matang dengan merata, lalu angkat.
  6. Jika ingin ditambah toping, setelah adonan dituang ke cetakan selama 2 menit, masukan toping keju.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...