Resep kue lumpang

resep kue lumpang

Jadi jika Anda belum pernah membuat kue satu ini, silahkan catat dan beli beberapa bahan yang dibutuhkan berikut ini. Dan jangan lupa untuk menakarnya sesuai dengan takaran yang pas yang kami berikan pada resep berikut:

 

2 Resep kue lumpang

Resep Kue Lumpang mudah dan praktis

Bahan-bahan

  • 25 gr tepung beras
  • 100 gr tepung sagu
  • 200 gr santan
  • 100 gr gula pasir
  • kelapa parut setengah tua dan garam dikukus 15menit
  • 50 ml air endapan pandan
  • 1/2 sdt garam

Langkah membuat selama 45 menit :

  1. Langkah pertama panaskan kukusan, cetakan kue diolesi minyak dan masukkan kekusan dan dimasak 5 menit.
  2. Jika sudah, lanjut dengan memasak gula, garam, air pandan dan santan, lalu aduk-aduk sampai mendidih dan matikan kompor lalu biarkan dingin.
  3. Setelah itu, lanjut dengan mencampur tepung beras dan tepung sagu, lalu masukkan santan sambil terus diaduk sampai bahan tercampur merata semuanya dan sudah tidak ada gumpalan tepung.
  4. Jika sudah saring dan lanjut dengan menuangkan ke cetakan adonannya banyaknya seperempat bagian cetakan.
  5. Lalu dimasak sampai 15 menit dan matang, angkat dan tambahkan taburan kelapa parut.

Resep Kue Lumpang sederhana

Bahan-bahan

  • 50 gr tepung beras
  • 200 gr tepung sagu
  • 400 ml santan
  • 200 gr gula pasir
  • Secukupnya kelapa parut
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air daun pandan+daun suji

Langkah membuat :

  1. Pertama tama memblender 10 lembar daun pandan bersama dengan 10 lembar daun suji dengan air secukupnya dan saring.
  2. Lanjut dengan merebus santan, masukan daun pandan dan daun suji yang telah diblender tadi, aduk-aduk merata dan biarkan mendidih. Matikan kompor dan biarkan sampai dingin.
  3. Kemudian tuang ke dalam campuran tepung sagu, tepung beras, gula dan garam sedikit sedikit sambil terus diaduk dengan spatula sampai merata dan tidak bergerindil.
  4. Jika adonan sudah jadi lanjut dengan mengkukusnya selama 15 menit, angkat dan biarkan dingin.
  5. Terakhir sajikan bersama kelapa parut yang telah dikukus dan ditambah sedikit garam.

Artikel Lainnya:

You may also like...