Resep kue talam

by · March 30, 2019

resep kue talam

Untuk membantu Anda membuat kue talam yang enak dan lezat serta cara membuat yang mudah, kami akan memberikan beberapa Resep kue talam. Untuk itu, silahkan Anda simak 2 Resep kue talam berikut ini dengan resep yang berbeda sehingga Anda bisa memilih dari 2 resep ini yang paling Anda sukai atau dirasa lebih mudah untuk dibuat.

 

2 Resep kue talam

Resep Kue talam ubi legit

Bahan-bahan :

Bahan lapisan ubi:

  • 130 ml santan cair
  • 130 gr ubi kukus haluskan dan dinginkan
  • 25 gr tepung beras
  • 50 gr tapioka
  • 50 gr gula pasir
  • Sedikit garam

Bahan lapisan putih :

  • 28 gr tepung beras
  • 105 ml santan
  • Sedikit garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm tepung tapioka

Langkah membuat :

  1. Langkah pertama membuat bahan lapis ubi, dengan mengaduk sampai bahan tercampur rata dan menyaringnya, lalu sisihkan.
  2. Kemudian campur bahan putih dan aduk merata, lalu saring.
  3. Setelah itu olesi dengan minyak cetakannya, lalu tuang adonan ubi ¾ bagian cetakan, lalu kukus selama 10 menit dan penutupnya diberi kain.
  4. Setelah 10 menit, diangkat atau bisa juga tetap di panci, kecilkan api dan masukan lapisan putih dan kukus lagi selama 15 menit.
  5. Jika sudah, matikan kompor, biarkan dingin dan keluarkan dari ketakan dan beri hiasan.

Resep Kue Talam Ubi

Bahan-bahan :

Bahan A

  • 200 ml susu cair
  • 200 gr ubi, rebus dan haluskan
  • 30 gr tepung beras
  • 70 gr tepung sagu
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm gula pasir

Bahan B

  • 30 gr tepung beras
  • 170 ml santan kental
  • 3/4 sdt garam
  • 15 gr tepung sagu

Langkah membuat :

  1. Pertama pada 1 wadah mencampurkan semua bahan A dan aduk-aduk merata, dan wadah lain campurkan semua bahan B dan aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil.
  2. Lanjut dengan menuang adonan A ke dalam cetakan sebanyak ¾ cetakan, lalu dikukus selama 10 menitan.
  3. Jika sudah tuang adonan B sampai cetakan penuh dan kukus lagi selama 15 menit sampai matang.
  4. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin lalu baru keluarkan dari cetakan.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...