Resep Soto Ayam

by · December 13, 2019

Untuk membuat resep soto ayam ada banyak resep yang tersedia di buku masakan, aplikasi resep masakan dan website resep masakan. Kami disini akan mengajak Anda melalui website ini untuk mengajari Anda bagamana untuk membuat soto ayam yang enak dan lezat dan mudah untuk dibuat. Berikut ini adalah bahan dan cara memasak resep soto ayam yang lezat.

Resep Soto Ayam yang enak dan mudah dibuat

Bahan Resep Soto Ayam

  • 1 ekor) ayam, dipotong menjadi 4 bagian
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 2 liter air
  • 2 cm jahe
  • 3 batang serai, memarkan
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus untuk Resep Soto Ayam

  • 10 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 6 siung bawang putih

Bahan Pelengkap Resep Soto Ayam:

  • 2 batang seledri, cincang kasar
  • 50 gram soun, rendam sampai mekar
  • 3 butir telur rebus
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 100 gram taoge
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 3 sendok makan Kecap Manis
  • 100 gram kol, iris halus

Bahan Sambal untuk Resep Soto Ayam:

  • 12 buah cabai rawit merah
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah

Cara Memasak dan Membuar Soto Ayam

  1. Langkah yang pertama Anda lakukan adalah merebus air dan ayam bersama dengan jahe sampai ayam matang dan lunak.
  2. Setelah itu, Anda panaskan minyak. Tumis bumbu halus yang telah disiapkan tadi dan serai sampai berbau harum. Kemudian, tuang bumbu ke dalam rebusan ayam.Masukkan juga garam, merica bubuk, dan gula pasir. Lalu, masak sampai matang. Angkat dan keluarkan ayam dari panci.
  3. Setelah itu, Anda goreng ayam di dalam minyak panas sampai daging berwarna kecokelatan. Angkat, kemudian tiriskan minya, suwir-suwir daging ayamnya.
  4. Untuk membuat sambal roto ayam, rebus cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sampai semua layu, kemudian angkat. Tambahkan garam, haluskan.
  5. Setelah semuanya selesai dilakukan, sajikan kuah soto bersama ayam yang telah suwir bersama bahan pelengkap, dan sambal.

Sekian yang dapat kami sampaikan tentang Resep Soto Ayam yang enak dan mudah dibuat, semoga resep ini dapat Anda buat dengan mudah dan Anda dapat menyajikan resep soto ayam ini pada keluarga atau teman-teman Anda.

 

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...