Resep Ayam Bakar Kecap Bango

Resep ayam bakar sudah banyak sekali macam dan kreasinya, baik dari olahan bumbunya sampai olahan daging ayamnya. Dan salah satu yang banyak ibu-ibu cari untuk memasak ayam bakar menjadi lebih spesial dan memiliki rasa yang enak adalah Resep Ayam Bakar Kecap Bango.

Maka kami pada kesempatan kali ini akan mengajak Anda untuk mencoba Resep Ayam Bakar Kecap Bango baru, agar Anda tidak hanya membuat makanan yang itu-itu saja, mari Ibu berkreasi dengan resep berikut ini.

Resep Ayam Bakar Kecap Bango

Sebelum masuk proses memasak ayam bakar kecap bango, Ibu harus membeli dan mempersiapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk memasak, berikut ini adalah bahan dan bumbu yang harus dicatat.

Bahan Resep Ayam Bakar Kecap Bango

  • 1 ekor ayam berukuran sedang
  • Kecap Manis Bango secukupnya
  • Margarin untuk memoles
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 potong lengkuas, dimemarkan
  • 5 buah cabe merah, dihaluskan
  • 3 lembar daun salam

Bumbu untuk membuat ayam bakar kecap bango :

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 4 butir bawang merah
  • Garam secukupnya
  • 1 potong (1 cm) kunyit

Setelah semua bahan dan bumbu untuk memasak ayam bakar kecap bango dibeli dan disiapkan, mari kita lanjut untuk proses membuat dan memasaknya.

Cara Memasak ayam bakar kecap bango :

  1. Langkah pertama yang harus ibu lakukan adalah dengan mencuci dan membersihkan daging ayam, setelah daging ayam dibersihkan dan potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera Anda.
  2. Setelah ayam dipotong dan dicuci bersih, masukan semua bumbu yang telah dipersiapkan tadi menjadi satu lalu haluskan.
  3. Setelah bumbu selesai dibuat, Anda ambil air dan masukan dalam panci untuk merebus daging ayam dan bumbu halus yang telah dibuat tadi ditambah dengan bahan lain seperti lengkuas, daun salam dan serai sampai matang dan bumbu merata dan meresap pada daging ayamnya dengan sempurna.
  4. Terakhir, Angkat ayam dan tiriskan, lalu Anda bisa membakar ayam, jika Anda suka rasa pedas saat membakar ayam Anda bisa olesi cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu jangan lupa ANda olesi dengan mentega dan kecap manis Bango. Bolak balik daging ayam saat dibakar dan olesi terus sampai merata dan sampai daging ayam sudah berubah warna kecoklatan.
  5. Ayam Bakar kecap bango siap untuk dihindangkan untuk keluarga tercinta.

Artikel Lainnya:

You may also like...