Resep Ayam Bakar Madu

Ayam bakar mungkin menjadi salah satu masakan favorit dari keluarga Anda, tapi untuk menambah kreasi dari masakan, Ibu juga harus memiliki banyak menu masakan. Karena itu resep ayam bakar madu bisa menjadi pilihan terbaik untuk Anda coba buat sendiri di rumah untuk sajian keluarga tercinta.

Bagi Ibu yang sedang mencari tahu bagaimana cara membuat atau memasak ayam bakar madu, maka pada kesempatan kali ini kami akan berbagi dengan Anda tentang Resep Ayam Bakar Madu Spesial. Berikut ini adalah bahan, bumbu dan cara memasak ayam bakar madu.

Resep Ayam Bakar Madu

Waktu persiapan untuk membuat ayam bakar madu adalah skitar 35 menit dan waktu memasaknya membutuhkan waktu kurang lebih 50 menit untuk membuat 6 porsi ayam bakar madu ini.

Bahan-Bahan Resep Ayam Bakar Madu

Bahan Utama Ayam:

  • 1 ekor Ayam
  • 1 sendok teh Penyedap bubuk
  • 6 butir Bawang merah, haluskan
  • 1 ruas Jahe, dimemarkan
  • 1/2 Ketumbar bubuk
  • 4 siung Bawang putih,-dihaluskan dulu
  • 1/2 Lada bubuk
  • 1 liter Air
  • 1,5 sendok makan
  • 1,5 sendok teh
  • Gula merah
  • Air asam jawa
  • 1 sendok makan Garam
  • Madu
  • 4 sendok makan

Bahan dan Bumbu Saus ayam bakar Madu (Aduk Merata):

  • 1 sendok makan Air jeruk manis
  • 1 sendok makan Margarin, dilumerkan
  • 1 sendok makan Kecap manis
  • 2 sendok makan Madu

Cara Membuat dan memasak Ayam Bakar Madu

  1. Langkah pertama sebelum memasak ayam bakar madu yang perlu anda lakukan adalah menyiapkan semua bahannya.
  2. Setelah itu Anda cuci dan bersihkan ayam terlebih dahulu sampai bersih. Jika sudah Anda potong ayam menjadi beberapa bagian.
  3. Kemudian jika ayam sudah Anda potong, ANda lanjutkan untuk memasukan ayam kedalam wadah untuk dicuci sampai bersih lagi menggunakan air mengalir dan Anda juga harus membuang bulu halus yang masih terdapat pada daging ayam.
  4. Selanjutnya, Anda tiriskan dan sisihkan. Lalu, Anda oleskan daging ayam dengan jeruk nipis, bawang putih yang telah dihaluskan dan jangan lupa juga tambahkan garam. Ini bermanfaat untuk menghilangkan bau amis pada daging ayam.
  5. Terakhir, diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  6. Setelah itu kita masuk taham memasak ayam bakar madunya, setelah ayam dicuci dan dihilangkan bau amisnya. Anda siapkan wajan untuk menumis bumbu sperti bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan sampai tercium bau harum, angkat dan siapkan panci pada kompor.
  7. Setelah itu tambahkan air bersih kedalam panci, masukan ayam dan tumisan bumbu tadi serta bahan dan bumbu lainnya, aduk-aduk sampai semuanya merata.
  8. Selanjutnya, Anda nyalakan api dan rebusa sampai daging ayam menjadi lunak dan matang. Kemudian, setelah ayam matang, angkat dan tiriskan airnya.
  9. Terakhir setelah daging ditiriskan, Anda olesi daging ayam dengan saus madu yang telah dibuat sebelumnya secara merata pada daging ayam. Lalu, Anda siapkan alat untuk membakar ayam atau bisa juga menggunakan oven dengan suhu 180 derajat celcius, panggang ayam sampai matang dan daging berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan taruh pada piring saji dan siap dihidangkan untuk keluarga.

 

You may also like...