Resep sambal ayam bakar

Karena itu, jika Anda sudah selesai membuat ayam bakar, baik itu ayam bakar kecap, ayam bakar madu, ayam bakar bumbu rujak atau kreasi ayam bakar lainnya dan ingin menambahkan pelengkap dengan sambal ayam bakar. Maka artikel ini sangat tepat untuk Anda.

Kami telah membagikan beberapa jenis sambal yang bisa Anda sajikan bersama ayam bakar untuk pelengkap yang menggugah selera makan Anda menjadi lebih nikmat.

Resep Ayam Bakar Spesial

1. RESEP SAMBAL GORENG TERASI

  • 150 g cabai merah, potong-potong kasar
  • 2 sdt garam
  • 50 g cabai rawit, potong-potong kasar
  • 4 sdt gula merah sisir
  • 2 sdm terasi bakar
  • 100 g tomat, potong-potong kasar
  • 6 siung bawang putih, cincang kasar
  • 5 sdm minyak goreng
  • 8 btr bawang merah, cincang kasar

Cara Membuat Sambal Terasi Goreng:

  • Pertamat-tama Anda tumis cabai, tomat, bawang merah, dan juga bawang putih dengan minyak goreng sampai setengah matang, lalu Anda angkat.
  • Setelah itu, Anda taruh dalam cobek, haluskan bersama garam, gula merah, kemudian Anda masukkan terasi, lalu haluskan.
  • Terakhir, Anda panaskan minyak dalam wajan, tumis sambal, masak sampai sambal kental dan berubah warna, lalu diangkat.

2. RESEP SAMBAL TERASI PEDAS

  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sendok teh terasi
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Sambal Ayam Bakar:

Semua bahan sambal seperti tomat tomat, cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi digoreng sampai layu, lalu angkat. Tambahkan garam dan gula pasir, terakhir Anda ulek sampai halus.

3. RESEP SAMBAL KEMANGI AYAM BAKAR

  • 2 buah jeruk limau/nipis, ambil airnya.
  • 10 buah cabai rawit merah.
  • 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya.
  • 6 sdm kecap manis.

Cara Membuat Sambal Ayam Bakar:

  1. Langkah pertama Anda ulek/haluskan cabai.
  2. Setelah itu tambahkan air jeruk nipis, kecap manis dan daun kemangi, lalu aduk-aduk rata.
  3. Terakhir Anda hidangkan sambal sebagai pendamping Ayam Bakar yang telah Anda buat.

4. SAMBAL BAWANG

  • 1 sdt garam.
  • 100 ml minyak goreng.
  • 10 siung bawang merah.
  • 500 gr cabai merah.
  • 10 siung bawang putih.

Cara Membuat Sambal Bawang:

  1. Pertama-tama, Anda panaskan minyak, masukkan bahan yang telah dihaluskan, aduk-aduk sampai sambal berwarna matang.
  2. Terakhir, Anda masukkan garam, aduk-aduk dan angkat.

5. SAMBAL MENTAH

  • 5 buah cabai rawit.
  • 5 buah cabai merah.
  • Gula secukupnya.
  • Terasi secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Asam matang sedikit saja.

Cara Membuat Sambal Mentah:

Cara membuat sambal mentah cukup mudah, bersihkan dan cuci bahan-bahannya terlebih dahulu, setelah itu Anda haluskan cabai dengan bahan-bahan lain pada cobek atau layah. Sambal mentah siap untuk disajikan bersama ayam bakar yang Anda buat.

You may also like...