Resep Ayam Goreng Laos

Berbagai resep masakan yang terbuat dari ayam telah kami bagikan pada Anda, baik itu ayam goreng ataupun ayam bakar. Tapi pada kesempatan kali ini kami akan mengajak Anda lagi untuk mecoba membuat resep makanan baru yaitu Resep Ayam Goreng Laos.

Ayam Goreng Laos memiliki citarasa tersendiri yang membuat orang yang menyantapnya ingin tambah lagi untuk memakannya, jadi resep yang satu ini sangat tepat jika Anda sudah bingung mau membuat olahan makanan yang terbuat dari daging ayam.

Berikut ini adalah bahan dan bumbu Resep Ayam Goreng Laos yang harus Anda persiapkan sebelum masuk ke proses memasaknya.

Resep Ayam Goreng Laos

Bahan untuk membuat ayam goreng laos :

  • 1 ekor ayam, dipotong menjadi 10 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1/2 sendok makan air asam jawa
  • 250 gram lengkuas, diparut
  • 700 ml minyak goreng
  • 200 ml air

Bumbu Halus untuk memasak ayam goreng laos :

  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 1/2 sendok teh gula merah sisir
  • 2 sendok teh garam

Cara Membuat dan memasak Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mencuci bersih daging ayam, rendam dalam wadah ditambah dengan air perasan jeruk nipis dan garam, lalu Anda cuci lagi.
  2. Setelah itu masuk ke membuat bumbu, aduk rata semua bahan dan bumbu halus yang telah disiapkan. Setelah itu Anda masukkan semua bahan dalam wajan. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap ke dalam daging ayam dengan sempurna.
  3. Setelah itu siapkan penggorengan untuk menggoreng ayam sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang.
  4. Goreng juga sisa bumbunya. Setelah itu tiriskan dan taburkan laos goreng tadi di atas ayam goreng pada mangkuk saji.

You may also like...