Resep Ayam Goreng Lengkuas
Kita semua tahu bahwa daging ayam dapat diolah menjadi aneka makanan yang enak dan lezat. Tapi jika Anda ingin mengolah daging ayam dengan cara yang mudah dah praktis, tapi masih memiliki rasa yang enak. Maka Resep Ayam Goreng Lengkuas sangat cocok untuk Anda.
Karena itu, jika Anda hari ini ingin memasak ayam goreng lengkuas, dan masih bingung bagaimana cara mengolahnya, silahkan simak Resep Ayam Goreng Lengkuas berikut ini.
Resep Ayam Goreng Lengkuas
Bahan untuk membuat ayam goreng lengkuas
- 1 kg daging ayam potong menjadi beberapa bagian sesuai selera Anda
- 300 ml santan kelapa
- 150 gram lengkuas parut
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm air asam jawa
- 2 lembar daun jeruk
- Minyak goreng (secukupnya)
- 1 batang serai (memarkan)
Bumbu Halus untuk membuat ayam goreng lengkuas
- 1 sdt garam
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat dan memasak ayam goreng lengkuas
- Pertama-tama Anda harus memasak daging ayam yang ditambahkan dengan bumbu yang telah dihaluskan.
- Kedua Anda tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, serai dan juga lengkuas parut pada rebusan daging ayam bersama bumbu halus.
- Ketiga, Anda masak daging ayam sampai air santan kering dan bumbu telah meresap ke dalam daging dengan sempurna.
- Keempat, jika sudah berkurang air rebusannya, Anda tiriskan ayam lalu panaskan minyak goreng pada wajan.
- Kemudian, Anda goreng daging ayam yang telah dimasak dengan semua bumbu sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Setelah itu, Anda goreng juga sisa bumbu untuk memasak ayam tadi sampai kering dan berwarna kecokelatan.
- Terakhir, Ayam goreng lengkuas sudah matang dan siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Artikel Lainnya:
- Resep Ayam Goreng Kuning
- Resep Ayam Goreng Ungkep
- 3 Resep Bumbu Ayam Goreng
- Resep Ayam Goreng Kremes
- Resep Ayam Goreng Kalasan
- Resep Ayam Goreng Laos
- Resep Ayam Goreng Serundeng
- Resep Ayam Goreng Madu
- Resep Ayam Goreng Kentucky
- Resep Ayam Goreng Krispi
- Resep Ayam Goreng Mentega
- Resep Ayam Goreng Korea
- Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food
- Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Resep Ayam Goreng Kecap
- Resep Ayam Goreng Crispy
- Resep Ayam Goreng Tepung
- Resep Ayam Goreng Tepung Anti Gagal
- Resep Ayam Goreng KFC
