Resep nasi goreng merah

by · June 17, 2022

Siapa yang tidak suka dengan nasi goreng, makanan satu ini bisa dikatakan menjadi makanan favorit dari kebanyakan orang. Apalagi makanan ini sangat simple dan praktis di buat, walaupun kita terkadang hanya memiliki bahan dan bumbu seadaanya, makanan satu ini tetap bisa dibuat.

Tapi jika Anda bosan dengan tampilan dan rasa nasi goreng yang biasa-biasa saja, kami mengajak Anda untuk mencoba memasak Resep nasi goreng merah. Resep satu ini berbeda dari nasi goreng pada umumnya, dengan ciri khas warna merah pada nasi gorengnya.

Untuk Anda yang ingin mencoba memasaknya, berikut ini adalah Resep nasi goreng merah yang lengkap terdiri dari bahan, bumbu dan cara memasaknya. Resep ini bisa menghasilkan 2 porsi nasi goreng dengan waktu memasak hanya sekitar 10 menit.

Resep nasi goreng merah

Bahan-bahan untuk membuat nasi goreng merah

  • Nasi – 2 piring
  • Minyak – 2 sdm
  • Bawang putih, cincang halus – 3 siung
  • Telur – 1 butir

Pelengkap:

  • Daun bawang, iris halus – 1 batang
  • Udang – 5 ekor
  • Dada ayam, potong dadu – 1 buah
  • Jagung pipil – 2 sdm
  • Bakso, iris – 5 butir
  • Kacang polong – 2 sdm

Bumbu Saus:

  • Garam – 1/2 sdt
  • Kecap asin – 2 sdm
  • Saus tomat – 3 sdm
  • Minyak wijen – 1 sdm
  • Saus tiram – 1 sdt

Langkah dan cara memasak nasi goreng merah

  1. Pertama yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan wajan dan memanaskan minyak. Setelah itu Anda masukkan bahan pelengkap lalu tumis sampai matang, lalu Anda sisihkan di pinggir wajan.
  2. Langkah kedua, Anda masukkan bawang putih, lalu Anda tumis hingga beraroma harum.
  3. Langkah ketiga, Anda tambahkan telur orak arik, aduk-aduk sampai merrata lalu kecilkan api kompor.
  4. Langkah keempat Anda masukkan nasi dan aduk-aduk sebentar.
  5. Langkah kelima, Anda tambahkan bumbu saus dan aduk-aduk sampai semua bercampur rata. Cicipi rasanya lalu angkat.
  6. Nasi goreng merah siap disajikan.

Tips :

  • Pertama Anda harus menggunakan nasi putih yang tidak lembek atau nasi yang pera.
  • Kedua, untuk bahan pelengkap seperti ayam, udang, jagung, dan kacang polong, sebaiknya Anda masa dulu sampai setengah matang sebelum digunakan.
  • Terakhir, untuk saus tomat yang digunakan sebaiknya adalah saus produksi lokal dari Makassar, bermerk Saus Tomat Sumber Jaya. Saus yang satu ini punya warna merah mencolok yang sangat khas untuk membuat nasi goreng merah.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...