Resep nasi kuning enak

by · March 19, 2020

Nasi kuning adalah alternatif bagi Anda yang sudah bosan dengan nasi putih biasa, atau makan nasi uduk. Dengan warna kuning yang menarik, nasi kuning yang dihias dengan berbagai lauk dan sayuran diharapkan bisa membuat anak Anda yan tidak mau makan jadi memiliki nafsu makan yang baik.

Untuk membantu ibu memasak nasi kuning enak silahkan simak bahan dan bumbu untuk membuat nasi kuning dengan mudah dan praktis.

Resep nasi kuning enak

Bahan untuk membuat nasi kuning enak :

  • Beras 1 kg
  • Garam 4 sdt
  • Kelapa tua 1 buah
  • Santan 900 ml
  • Serai 2 batang
  • Kunyit 5 cm
  • Jahe 5 cm
  • Daun salam 4 lembar
  • Bawang merah 5 buah
  • Lengkuas 2 cm
  • Daun pandan 2 lembar

Cara membuat nasi kuning enak :

  1. Pertama Anda cuci sampai bersih, kemudian rendam beras dalam air bersih.
  2. Setelah itu Anda menghaluskan bumbu yakni kunyit,jahe, lengkuas, bawang merah, dan juga garam.
  3. Kemudian pada langkah ketiga, bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya Anda masukkan dalam santan dan aduk-aduk hingga rata.
  4. Selanjutnya Anda masak santan yang sudah dicampur dengan bumbu halus sampai mendidih.
  5. Balik ke beras yang direndam air tadi, Anda buang air rendaman beras kemudian masukan santan ke beras dengan cara disaring.
  6. Tambahkan juga salam dan serai, lalu Anda rebus beras dengan api kecil.
  7. Selama proses perebusan Anda harus mengaduk terus sampai air menyusut dan beras hampir menjadi nasi atua kira-kira tingkat kematangan sudah mencapai 3/4.
  8. Kemudian Anda ambil daun salam dan serai dari dalam beras yang hampir matang tadi.
  9. Selanjutnya, Anda siapkan panci untuk mengukus nasi, jangan lupa Anda rebus airnya dulu.
  10. Kemudian Anda masukkan nasi ke dalam panci pengukus dan masukan daun pandan.
  11. Kukus nasi pada panci sampai benar-benar matang atau istilahnya sampai nasi tanak.

Jika Anda ingin membentuk nasi kuning ini, Anda harus menunggu dulu hingga nasi dingin. Setelah dingin dengan sendirinya, Anda baru bisa membentuknya menjadi tumpeng atau membentuk dengan kreasi sesuaka ibu.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...