Resep nasi kuning komplit

Ketika Anda sedang mencari cara untuk membuat dan memasak nasi kuning karena di rumah Anda akan ada acara syukuran, maka Anda tepat berada disini. Karena kami telah membagikan Resep nasi kuning komplit.

Berikut ini adalah Resep nasi kuning komplit yang bisa Anda baca,catat dan siapkan bahan dan bumbu apa saja yang dibutuhkan.

Resep nasi kuning komplit

1. Resep Nasi Kuning

Bahan:

  • 1 kg beras
  • 2 ruas kunyit
  • 25 gram garam
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ½ liter santan yang sedang kentalnya
  • 3 lembar daun pandan
  • 2 batang sereh

Cara membuat: Kunyit Anda parut, tambahkan sedikit air, lalu diperas untuk diambil sarinya. Setelah itu beras dicuci sampai bersih dan tiriskan, lalu anda campurkan santan, garam, dan juga sari kunyit.

Diamkan sampai santan terserap dengan sempurna lalu angkat. Sereh Anda memarkan, lalu masukkan ke nasi aronan dan juga daun salam. Siapkan panci untuk menanak nasi yang sudah diisi air, daun pandan. Jika airnya sudah mendidih, masukkan nasi kuning aronan yang telah dibuat tadi, lalu Anda kukus sampai matang, kira-kira  sekitar 45 menit.

2. Resep Ayam Goreng Suwir

Bahan:

  • 2 dada ayam negeri
  • minyak goreng
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 4 siung bawang putih
  • sedikit penyedap
  • 1 sdm air asam

Cara membuat: Dada ayam dicuci sampai bersih, tiriskan dan, masukan kedalam panci berisi 1 cangkir air tambahkan garam dan gula, masak daging ayam sampai airnya habis dan ayamnya empuk.

Dinginkan dan suwir-suwir dagingnya, setelah itu bawang putih Anda gerus, tambahkan air asam dan sedikit penyedap, lalu aduk rata. Ayam yang telah disuwir-suwir tadi ditambah dengan bumbu tersebut. Diamkan kira-kira 30 menit, lalu Anda goreng sebentar, jangan sampai terlalu kering.

3. Resep Sambal Goreng Tempe

Bahan:

  • 1 papan tempe, kira-kira 700 gram
  • minyak goreng
  • 4 siung bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 4-5 cabe merah, iris halus
  • 2 papan pete, kupas, iris tipis-tipis
  • 3 lembar daun salam
  • 1 iris lengkuas, memarkan
  • gula jawa agak banyak
  • 1 sdm air asam
  • 1 potong terasi
  • garam

Cara membuat: Tempe diiris-iris dengan persegi kecil, goreng sebentar lalu angkat, tiriskan. Setelah itu sisa minyaknya Anda pakai untuk menggoreng pete sampai layu dan angkat.

Setelah itu Anda kurangi minyaknya, lalu pakai lagi untuk menggoreng dua macam bawang yang sudah diiris-iris dan juga cabe merah. Aduk-aduk sebentar lalu ANda masukkan rempah-rempah, pete, dan tempe gorengnya. Tambahkan ½ cangkir air, tembahkan bumbu yang sudah dipersiapkan, lalu Anda aduk-aduk sampai airnya terserap dan angkat.

4. Resep Serundeng

Bahan :

  • 2 ons kacang goreng
  • kelapa parut dari 1 kelapa yang telah dicampur dengan bumbu-bumbu yang sudah digerus, yang terdiri dari 4 bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 butir kencur dan juga 1 sdm bubuk ketumbar.

Cara membuat: Anda siapkan wajan dan panaskan 3 sdm minyak pada wajan, setelah itu Anda masukkan kelapa parut yang sudah dicampur bumbu-bumbu, kemudian Anda sangrai sampai kuning, setelah itu anda tambahkan 1 sdt garam dan 4 sdm atau lebih gula halus, lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya. Jika rasanya sudah sudah pas rasa asin manis cukup terasa, aduk-aduk sampai kelapanya kering dan masukkan kacang goreng.

Catatan: Nasi kuning dapat dihidangkan dengan lauk-pauk di atas, atau Anda bisa menambah pelengkap lain seperti telur dadar, abon atau teri goreng, sambal, emping atau kerupuk udang, dan lalapan berupa potongan mentimun dan juga daun kemangi.

You may also like...