Resep Nasi Tutug Oncom
Untuk Anda yang suka dengan kuliner nusantara, Ada baiknya Anda mencoba resep masakan yang satu ini. Resep ini berasal dari jawa barat, yang merupakan salah satu makanan khas dari orang sunda. Dengan cara memasak yang mudah dan praktis membuat Resep Nasi Tutug Oncom mudah Anda praktekan sendiri di rumah tanpa bantuan koki berpengalaman loh.
Berikut ini adalah Resep Nasi Tutug Oncom yang terdiri dari bahan, bumbu dan cara memasaknya dengan benar.
Resep Nasi Tutug Oncom
Bahan-bahan untuk membuat nasi tutug oncom
- Nasi putih – 2 piring
- Terasi – 1/4 sdt
- Oncom, dihancurkan – 125 gram
- Minyak, untuk menumis – secukupnya
- Garam – 1/4 sdt
Bumbu Halus untuk membuat nasi tutug oncom :
- Bawang putih – 4 siung
- Bawang merah – 7 butir
- Kencur – 3 cm
- Cabai keriting – 2 buah
Bahan Pelengkap nasi tutug oncom :
- Ayam goreng – secukupnya
- Sambal – secukupnya
- Lalapan sayur – secukupnya
Langkah dan cara memasak nasi tutug oncom
- Langkah pertama untuk membuat masakan ini adalah dengan menyiapkan wajan untuk menumis bumbu halus yang telah disiapkan ditambah dengan terasi hingga beraroma harum.
- Setelah itu Anda tambahkan oncom dan aduk-aduk sampai rata.
- Kemudian Anda tambahkan bumbu menggunakan garam, lalu Anda masak sampai bumbu tercampur rata dan oncom menjadi kering. Cicipi rasanya, jika rasa sudah pas Anda bisa mematikan api.
- Selanjutnya Anda, tambahkan nasi putih dan campur sampai semua bahan merata.
- Nasi Tutug Oncom khas sunda siap disajikan.
Tips saat memasak nasi tutug oncom
- Pertama, Anda harus memilih oncom dengan tekstur rapat dan tidak terlalu banyak jamur di permukaannya.
- Kedua, Anda harus mengolah oncom segera setelah dibeli. Oncom bisa bertahan lama jika disimpan selama 2-3 hari di kulkas.
- Ketiga, Pastikan Saat memasak/menyangrai oncom sampai benar-benar kering agar aromanya keluar.
Artikel Lainnya:
- Nasi goreng mawut
- Nasi goreng biasa
- Resep nasi goreng pedas
- Resep nasi goreng telur
- Resep Nasi Gila
- Resep nasi goreng mentega
- Resep nasi goreng kampung
- Nasi goreng hongkong
- Resep nasi goreng jawa
- Resep nasi goreng merah
- Resep nasi goreng hongkong
- Resep nasi goreng
- Resep cireng nasi
- Resep nasi goreng gila
- Resep nasi goreng sederhana
- Resep nasi goreng kambing
- Resep nasi goreng ikan asin
- Resep nasi goreng spesial restoran
- Resep nasi goreng seafood
- Resep Nasi Krawu
- Nasi goreng telur
- Resep nasi bebek Madura
- Nasi goreng teri
- Nasi goreng mafia
- Resep nasi goreng special
- Nasi goreng kornet
- Resep nasi goreng kambing
- Resep nasi goreng jawa
- Nasi goreng ikan asin
- Nasi goreng babat
