Resep nasi uduk gurih

Berbagai makanan khas Indonesia telah kita sajikan disini, dan pada kesempatan kali ini kita masih akan membahas resep makanan Indonesia yaitu Resep nasi uduk gurih. Apakah Anda sudah pernah memasak nasi uduk di rumah? Jika Anda belum pernah mencoba untuk memasaknya sendiri di rumah karena belum tahu bahan dan bumbu apa saja yang dibutuhkan untuk memasaknya. Berikut ini adalah Resep nasi uduk gurih lengkap yang terdiri dari bahan, bumbu dan cara memasaknya.

Resep nasi uduk gurih

Bahan untuk membuat nasi uduk gurih  :

  • 500 gram beras, cuci, tiriskan
  • 1 sendok makan garam
  • 600 ml santan yang dibuat dari 1 butir kelapa tua
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, diikat

Sambal Kacang :

  • 100 gram kacang tanah, digoreng
  • 1 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit atau menurut selera Anda masing-masing
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 150 ml air matang
  • 1sendok makan cuka

Pelengkap :

  • kacang goreng
  • teri nasi goreng
  • emping goreng
  • bawang goreng
  • irisan telur dadar
  • sambal kacang

Setelah semua bahan dan bumbu untuk membuat nasi uduk telah siap, langkah selanjutnya yang Anda lakukan adalah memasaknya.

Cara membuat dan memasak Nasi Uduk :

  1. Langkah pertama, Anda mengkukus beras yang telah dicuci sampai setengah matang sekitar 25 menit, lalu anda pindahkan ke panci. Setelah itu Anda didihkan santan dengan ditambah bahan lainnya, tuangkan sampai kurang lebih 1 ruas jari di atas beras seperti saat memasak beras biasanya. Kukus di atas api kecil sampai santan terserap habis dan nasi matang.
  2. Langkah kedua Anda campur bahan sambal kacang dan haluskan.
  3. Terakhir Anda sajikan nasi uduk gurih yang telah matang dengan bahan pelengkap untuk keluarga tercinta.

You may also like...