Resep bumbu ungkep ayam

Resep bumbu ungkep ayam

Ketika kita akan membuat ayam ungkep, biasanya harus membuat bumbu uleg terlebih dahulu sebagai bumbu ungkepnya. Tapi bagaimana jika Anda adalah tipe orang yang nggak suka mengulek bumbu karena malas dan merasa sangat repot?

Ternyata ada metode untuk mengolah ayam ungkep tanpa Anda harus menghaluskan bumbu terlebih dahulu lho. Caranya cukup mudah, hanya dengan digeprek atau dimemarkan saja, Ayam ungkep bumbu geprek juga akan memiliki yang tidak kalah enaknya dengan ayam ungkep dengan bumbu halus. Untuk Anda yang penasaran bagaimana cara membuatnya. Silahkan simak Resep bumbu ungkep ayam yang lengkap berikut ini baik dari bahan, bumbu dan cara memasaknya.

Resep bumbu ungkep ayam

Bahan:

  • 1 ekor ayam potong, potong-potong

Bumbu:

  • 4 siung bawang merah, digeprek
  • 4 siung bawang putih, digeprek
  • 3 cm kunyit, digeprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 cm jahe
  • garam secukupnya
  • 1 batang serai, digeprek

Setelah semua bahan dan bumbu untuk membuat ayam ungkep telah dibeli dan siapkan, maka Anda harus melanjutkan untuk proses memasaknya, berikut ini adalah langkah-langkahnya.

Cara membuat dan memasak ayam bumbu ungkep

  1. Pertama-tama Anda harus merebus semua bumbu geprek sampai air mendidih. Pastikan airnya untuk merebusnya cukup banyak untuk merendam ayamnya juga nantinya.
  2. Kemudian Anda memasukkan ayam yang sudah dibersihkan dengan baik dan benar ke dalam bumbu yang sudah mendidih tadi. Setelah itu Anda harus menata secara merata sampai bumbu tertindih ayam di bawah.
  3. Setelah itu Anda harua menutup panci dan masak hingga air menyusut dan berkurang, serta juga daging ayam telah matang dengan sempurna. Saat direbuss Anda harus sesekali membalikan ayam agar matangnya merata.
  4. Terakhir ketika semuanya sudah matang dan air sudah berkurang, maka ayam bumbu ungkep ini siap untuk disajikan dipiring saji untuk semua anggota keluarga tercinta.

You may also like...