Resep bihun goreng

Untuk membantu Anda memasak menu makanan yang baru, kami disini selalu menyediakan stok resep yang baru yang mungkin belum pernah Anda coba. Karena itu kali ini kami akan membantu Anda yang sedang mencari resep masakan yang mudah dan praktis, salah satunya adalah Resep bihun goreng.

resep bihun goreng
Bihun goreng adalah salah satu alternatif bagi Anda yang sudah bosan makan mie yang biasa, karena rasa bihun sangat berbeda dengan mie kuning pada umumnya. Karena itu untuk membuat masakan baru dari bihun, silahkan simak Resep bihun goreng berikut ini.
Resep bihun goreng ini dengan tingkat kesulitan yang cukup mudah dibuat, dan membutuhkan waktu memasaknya sekitar 25 menit yang menghasilkan 6 porsi bihung goreng.

Resep bihun goreng

Bahan membuat bihun goreng :

  • 150 g bihun kering
  • 200 g udang ukuran sedang
  • 100 g fillet daging ayam
  • 2 batang daun bawang
  • 100 g kol
  • Minyak goreng
  • 2 batang seledri
  • 2 sdm air
  • 2 butir telur
  • 1½ sdm kecap manis
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm kecap asin
  • Bawang goreng untuk taburan
  • 100 ml kaldu/air

Bumbu halus :

  • 6 butir kemiri
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica

Cara masak bihun goreng :

  • Langkah pertama untuk membuat bihun goreng adalah dengan merendam bihun dalam air panas hingga lembek, tiriskan, lalu Anda sisihkan. Setelah itu anda mengIris tipis daging ayam ukuran 2 x 3 cm, dan mengupas kulit udang, lalu sisihkan. Kemudian Anda mengiris kol ukuran ½ cm. Iris juga daun bawang dan seledri panjang 1 cm.
  • Langkah kedua Anda mengocok telur asal lepas, tambahkan air, bubuhkan garam, lalu Anda aduk rata. Setelah itu siapkan wajan dan panaskan 1-2 sdm minyak goreng, kemudian Anda masukkan telur kocok, aduk telor sampai telur menjadi orak-arik, angkat, lalu sisihkan.
  • Langkah ketiga, Anda memanaskan 4 sdm minyak goreng lagi ke dalam wajan untuk tumis bumbu halus sampai beraroma harum dan bau langunya hilang. Setelah itu Anda memasukkan daging ayam, kecap manis, kecap asin, dan air atau kaldu, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Kemudian Anda tambahkan juga udang, kol, dan daun bawang, aduk sampai udang matang.
  • Langkah keempat Anda memasukkan bihun, aduk-aduk hingga tercampur rata, tambahkan telur orak-arik, aduk-aduk, lalu angkat.
  • Langkah ke lima dan Anda pindahkan bihun goreng ke atas piring saji, lalu Anda taburi bawang goreng, hidangkan selagi hangat.

Artikel Lainnya:

You may also like...