Resep samosa

by · June 2, 2020

Apakah Anda pernak makan Samosa? Makanan yang enak dengan ciri khas berbentuk segitiga yang digoreng dengan isian daging, sayudan dan kentang yang dimasak dalam bubuk kari. Sehingga makanan ini memiliki rasa yang enak dan lezat. Samosa juga sperti nugget, bisa dibekukan di frezzer sehingga bisa bertahan lama sebelum digoreng. Apakah Anda tertarik untuk membuatnya?

Resep samosa

Jika Anda tertarik, kami pada kesempatan kali ini akan membantu Anda untuk mencoba membuat resep samosa sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan praktis melalui langkah berikut ini. Untuk tingkat kesulitan membuat samosa sedang, dengan menghasilkan 7 porsi samosa dengan proses dan waktu memasak sekitar 35 menit.

Resep samosa

Bahan-bahan

  • Kulit spring roll – 15 buah
  • Kentang, potong dadu kecil – 1 buah
  • Daging sapi giling – 250 gram
  • Bawang bombay, yang dipotong bentuk dadu kecil – 1/2 siung
  • Bawang putih, haluskan – 2 siung
  • Lada bubuk – 1/2 sdt
  • Kari bubuk – 1 sdm
  • Air – 100 ml
  • Kaldu bubuk – 1/2 sdt
  • Tepung terigu – 1 sdm
  • Minyak goreng untuk menumis – 2 sdm
  • Gula – secukupnya
  • Garam – secukupnya

Langkah membuat samosa

  • Langkah pertama yang Anda lakukan adalah dengan menumis bawang putih dan bombay sampai tercium aroma harum, setelah itu tambahkan bubuk kari lalu aduk hingga merata.
  • Kemudian Anda tambahkan daging sapi giling dan kentang, dan aduk-aduk rata.
  • Setelah itu, Anda masukan lada, kaldu bubuk, gula, garam, dan air. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap dengan sempurna dan airnya menyusut habis. Koreksi rasanya, jika rasanya sudah enak, Anda Angkat.
  • Pada wadah, Anda melarutkan tepung terigu dengan sedikit air lalu aduk-aduk sampai mengental seperti lem, lalu sisihkan.
  • Langkah kelima, Anda mengambil selembar kulit spring roll, isi dengan isian daging, lalu Anda-lipat lipat hingga berbentuk segitiga. Rekatkan ujung-ujungnya dengan lem terigu.
  • Terakhir Anda siapkan penggorengan dan panaskan banyak minyak. Goreng samosa menggunakan api sedang, sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan, Samosa siap disajikan.

Tips saat membuat samosa

Jika Anda tidak suka dengan daging sapi bisa diganti dengan daging kambing, atau isian sesuai selera.
Untuk penggunaan air juga bisa Anda ganti dengan santan, ataupun sesuai selera Anda.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...