Resep Soto Madura

Dilihat dari namanya saja kita sudah bisa mengetahuinya dengan jelas, bahwa soto Madura ini berasal dari daerah Madura yang mana merupakan salah satu makanan khas Madura. Makanan khas Madura ini juga merupakan salah satu makanan favorit baik masyarakat di sana ataupun masyarakat luar daerah Madura. Mengapa? Karena soro Madura sendiri memiliki rasa yang sangat luar biasa lezatnya dan menyegarkan, bahkan bisa menggugah selera siapa saja yang melihatnya.

7. Resep Soto Madura

Nah, di kesempatan ini kami akan sedikit membagikan informasi mengenai resep dan cara membuat soto Madura dengan cara yang mudah. Yuk kita cari tahu ulasannya di bawah sini.

Resep Soto Madura

Berikut resep dan cara membuat soto Madura, diantaranya adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan dan bumbu untuk membuat Resep Soto Madura

  • Daging ayam 1 kg
  • Bawang merah 10 siung
  • Toge 300 gram yang sudah di seduh
  • Bawang putih 7 siung
  • Merica bubuk 2 sdt
  • Soun yang sudah di seduh 100 gram
  • Jahe 1 rusa
  • Kunyit 2 ruas
  • Lengkuas 1 buah
  • Kemiri 4 butir
  • Bawang daun 4 batang
  • Seledri 4 batang
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Serai 1 batang
  • Garam
  • Telur yang di rebus 4 butir
  • Gula pasir
  • Keripik kentang
  • Bawang goreng
  • Air
  • Minyak goreng

Cara Membuat Soto Ayam Madura

  • Hal utama yang harus di lakukan adalah cucilah daging yang sudah disiapkan, kemudian potong hingga menjadi beberapa bagian. Jika sudah rebuslah hingga matang atau hingga airnya mendidih dan kaldu ayam sudah terbuat.
  • Kemudian, haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, garam dan juga kemiri. Jika sudah halus, tumislah bumbu tersebut hingga matang. Jika sudah matang masukkan bumbu halus tersebut pada kaldu yang baru saja Anda buat.
  • Angkatlah bagian daging yang sudah di rebus, tiriskan lalu goring hingga matang. Jika sudah matang, suwir-suwirlah daging tersebut dan sisihkan.
  • Setelah itu, masukkan jahe dan juga lengkusa yang sudah dimemarkan pada rebusan kaldu yang Anda buat, masukkan pula daun jeruk, merica bubuk dan serai. Untuk melengkapi rasa, Anda bisa tambahkan gula, garam dan bumbu lainnya seperti penyedap dan beberapa bumbu lainnya jika di rasa perlu. Jika kaldu sudah mendidih dan rasanya sudah dirasa cukup, maka angkatlah.
  • Jika semua sudah selesai, siapkan piring saji, masukkan toge, bohun, ayam yang sudah di proses ke dalam mangkuk saji, kemudian masukkan kuah soto. Selesai, soto siap di hidangkan.

You may also like...